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  秦淮八绝
  南**庙地区茶楼饭店、街边小吃满目皆是,形成独具秦淮传统特色的饮食集中地,它与上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃和湖南长沙火宫殿小吃并称为**四大小吃。
  金陵小吃历史悠久,品种繁多,自六朝时期流传至今,多达80多个品种。名点小吃有荤有素,甜咸俱有,形态各异,尤其是以秦淮八绝(八道点心)叫绝:
  “一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶;
  “二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼;
  “三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼;
  “四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼;
  “五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面;
  “六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅;
  “七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面;
  “八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团
  土品特产

  南京盐水鸭:盐水鸭是南京的著名特产,至今已有一千多年的历史。南京盐水鸭一年四季皆可制作,腌制复卤期短,现做现卖,现买现吃。此鸭皮白肉嫩,肥而不腻,香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。每年桂花盛开季节制作的称桂花鸭,据《白门食谱》记载“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也”。
  南京板鸭:南京板鸭驰名中外。明清时南京就流传“古书院,琉璃塔,玄色缎子,咸板鸭”的民谣,可见南京板鸭早就声誉蜚然了。板鸭是用盐卤腌制风干而成,分腊板鸭和春板鸭两种。因其肉质细嫩紧密,像一块板似的,故名板鸭。南京板鸭的特点是:外形饱满,体肥皮白,肉质细嫩紧密,食之酥、香、板、嫩,回味返甜。质量好的板鸭体表光、白、无毛、无皱纹、肌肉切面平整紧密,呈玫瑰红色,而且色调一致,以竹扦刺入腿肌与胸肌内,**后可以闻到香味。

  南京鸭肫:咸鸭肫是南京有名的土特产品之一,至今已有两百多年的历史。南京鸭肫形状扁圆,肉质紧密,携带方便。肫肉紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻之感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

  南京雨花石:雨花石是南京特有的旅游纪念品,盛产于雨花台、**、江浦等地。雨花石质地坚硬,是石英、玉髓和蛋白石形成的珍贵宝石,俗称“雨花玛瑙”。从欣赏角度来说,其精品可以从色、纹、质、形四个方面看,四者皆备者为上品。仔细欣赏雨花石,其中藏有山川云彩、人物神仙、花鸟虫鱼,色彩艳丽,变化万千。
  南京云锦:云锦是南京传统的提花丝织工艺品,因其织纹美如彩云而名。其生产发端于南朝,形成于元朝。清代在南京设有“江宁织造署”,专门督办云锦,组织生产龙衣蟒袍和花纱缎匹,供皇室**或赏赐臣僚,赠送外国使臣,云锦织造盛极一时。如今生产的云锦除出**高档服装面料及供少数民族服饰、演出服饰外,又发展了新的花色品种,如云锦台毯、靠垫、被面、提包、马夹、领带、挂屏等日用工艺品,并根据消费者需要,用各种纸盒包装。

  南京天鹅绒:南京传统工艺品之一的天鹅绒,分丝织和丝棉交织两类,花纹有正雕(罗地绒花)和反雕(绒地罗花)之分。品种有匹料、台毯、靠垫、艺术挂屏,其中匹料可做高级时装和沙发、轿车坐垫面料。
  南京仿古牙雕:南京的仿古牙雕很有名,产品造型有人物、走兽及各种器皿,南京生产的牙雕精品《文成公主入藏》曾被推为全国新创作的九大传统工艺优秀作品之一。此外,《端午龙舟》、《唐人击鞠》和《霓裳羽衣舞》等牙雕作品都受到了中外人士的好评。

  南京木雕:南京木雕分仿古木雕和黄杨木雕。仿古木雕色泽古朴沉稳,以仿唐马见长,罗汉神像也形神兼备,别具一格;黄杨木雕则以动物、人物为主要题材。

  南京香肚:南京香肚始创于清同治年间,其形如苹果,娇小玲珑,老南京俗呼之为“小肚”。南京香肚的主要材料是鲜猪肉,一般是三分肥七成瘦,佐料是适量的盐、糖、香料等。香肚的肉质紧结,红白相间,吃起来香嫩爽口,略带甜味,既是宴席上的一道名菜,也是日常生活中的佐食佳品。

  南京雨花茶:雨花茶是南京特产,也是全国十大名茶之一。它外形圆绿,条索紧直,锋苗挺秀,带有白毫,犹如松针,象征着**先烈坚贞不屈,万古长青的英雄形象,故定名为雨花茶。雨花茶主要生长在南京市郊,其色、香、味、形俱佳。冲泡后茶色碧绿而清澈,香气清雅,滋味醇厚,回味甘甜,有止渴清神,消食利尿、治喘、去痰、除烦去腻等功效。

  金陵金箔:金箔是将金片捶打成厚度不超过0.1微米的薄片,用作建筑、器物、佛教塑像装饰及名贵中成**的配方。金陵金箔历史悠久,最早可追溯到南朝,元朝时开始大量生产金箔。1975年在太平门外徐达五世孙徐傅墓中出土的金丝补服,即为400多年前金陵金丝的物证。南京东郊龙潭镇及江宁县花园乡等一带是金陵金箔、金线生产的集散地,农户均有“打箔”、“制线”的手艺,世代相传。

  习俗

  浴佛节:四月初八原是浴佛节,旧时寺庙逢此举行浴佛放生活动,并举行庙会。如今市区居民已不过浴佛节,但市郊农民依旧在这天赶集,集市上每每有各类文艺演出,人山人海,十分热闹。

  吃“乌饭”:在南京郊区还有四月初八吃“乌饭”(青精饭)的习俗。饭是以南天烛(一名青精树)叶捣烂滤汁泡糯米,晾干蒸煮而成。古时做法十分考究,讲究“九浸、九蒸、九晒”,米料紧缩,人吃了能强筋骨、益气力,被誉为“仙家服食”。

  “十香菜”:南京市民过年一般都要炒一样素菜,叫“十香菜”。菜以冬腌咸菜为基础,配以胡萝卜、金针、木耳、冬笋、白芹、黄豆芽、豆腐干、千张、面筋、藕、红枣、花生米等十多种素菜,重油炒成,往往在以荤菜为主的年饭家宴中最受欢迎。

  1. 盐水鸭是南京的有名特产之一,购买真空包装的盐水鸭时,除了注意出厂日期,还需要注意需是即开可即食用的,其中质量较好的品牌“桂**”、“芦**”、“白鹭牌”等。购买非真空包装盐水鸭带回外地食用,出于健康饮食的考虑,只适合于带回离南京路程很近的地方,并且必须是在气温凉爽的天气。
  2. 在游1、游2、游3、游4、游5等旅游专线车上可以直接买到景点的门票,而且购买后还可享受免车票的优惠。
  游1线:南京车站—中央门—公交总公司—玄武门—鼓楼—鸡鸣寺—四牌楼—**府—明故宫—中山门—卫桥—美龄宫—海底世界—中山陵

  游2线:雨花台—中华门内—长乐路—三山街—夫子庙—杨公井—大行宫—**府—解放路—明故宫—中山门—卫桥—梅花山—美龄宫—海底世界

  游3线:红山动物园—黄家圩—南京车站—花木公司—新庄—锁金村—岗子村—太平门路—紫金山索道—廖促恺墓—中山植物园—明孝陵—海底世界—中山陵—水榭—灵谷寺公园

  游4线:南京港客运站—南京西站—热河路—盐仓桥—丁山宾馆—定淮门—石城路北站—石城路南站—草场门桥—国防园—汉中门—金陵大厦—康怡花园—江东门—莫愁湖—水西门—三山街—瞻园路—夫子庙—中华路—雨花台—共青团路—雨花台烈士陵园
  一日游 早晨从新街口乘9路车到中山陵站下,游览钟山风景区,包括中山陵、藏经楼、灵谷寺、无梁殿、灵谷塔、石象路、明孝陵、中山植物园;下午乘20路车从大行宫站下,参观梅园新村纪念馆、**府旧址;然后乘31路车到建康路站下,游览秦淮风光带,品尝小吃至夜晚。

  二日游
  第 1 天 明孝陵 - 中山陵 - 灵谷寺 - **近代史博物馆(熙园) - 梅园新村纪念馆 - 夫子庙 - 玄武湖 早上,从上海站乘城际列车去南京,3小时左右抵达。乘游1或者游3路游览明孝陵、中山陵、灵谷寺。之后乘9路车先到大行宫下车,参观**府旧址、梅园新村纪念馆。傍晚乘1路到夫子庙,在秦淮河边品美食,欣赏夫子庙五彩缤纷的夜景。酒足饭饱后,可乘1路车到玄武湖边散散步,夜宿南京。

  第 2 天 鸡鸣寺 - 瞻园 - 古城墙 - 雨花台烈士陵园 - ****遇难同胞纪念馆 - 静海寺 - 南京长江大桥 清晨去鸡鸣寺进香后,乘304路车到平江府路站下车即可,步行至瞻园参观,再步行至古城墙中华门、雨花台烈士陵园参观。从雨花台出来,乘游4路去侵华日军****纪念馆,再转39路前往静海寺,到阅江楼上观赏江景。下午乘火车返沪。

  三日游
  前两天同上。第三天上午在鼓楼站乘珍珠泉专线车,到珍珠泉玩,您可以烧烤、乘饱竹排、登万米长城。若在深秋,您还可以从汉府街乘汽车到栖霞山游玩,观赏栖霞红叶,游览栖霞寺、舍利塔、千佛岩等。

  若只能在南京停留二、三日,则应相应压缩在各景点的游览时间,调整游览线路。二日游第一天可乘9路汽车至四方城,游石象路、中山植物园、廖仲恺、何香凝合葬墓,返明孝陵。午餐后去中山陵、灵谷禅院。第二日乘盐泰线汽车至回龙桥,游览南京长江大桥后,在南堡坐车至盐仓桥,转乘16路汽车到中华门游瓮城,后步行10分钟到雨花台;下午可安排乘2、23或16路车至三山街,再转乘4路汽车到莫愁湖。游毕仍坐4路车到新街口,转乘33、35或1路车去玄武湖。

  市区游览点~这个要看~因为靠近市中心的商业区~所以建议下午2点开始看~晚上逛市中心.重点:鼓楼.大钟亭~~如果你是**后裔~可以参观一下**府

  但是酸菜鱼另当别论,挑大份的点,因为太好吃

  夫子庙地区住宿推荐

  夫子庙地区
  位于南京市的城南,有南京最著名的步行商业街区,是南京民俗文化集中地之一,也是南京古都风格保存最完好的地方,夫子庙及秦淮河景区是此区域内的标志性景观。

  南京状元楼酒店
  地址:南京 秦淮区 状元境9号
  电话:**
  价位:408元—798元
  推荐理由:酒店位于市中心外贸商圈,夫子庙近在咫尺。明清建筑风格,中式传统服务。

  古南都都市客栈(夫子庙店)
  地址:南京 秦淮区 夫子庙状元境59号
  电话:**
  价位:135元—220元
  推荐理由:黛瓦青砖式的庭院建筑,宽敞明亮的厅堂,颇显**风格的装潢布置。

  白鹭宾馆
  地址:南京 秦淮区 夫子庙大石坝街68号
  电话:**
  价位:198元—330元
  推荐理由:位于夫子庙秦淮河畔,东邻白鹭洲公园,北依秦淮河碧波.房内配有进口豪华卫浴设备,更有多国**节目和vod电影电播系统。

  金一村连锁旅店(南**庙店)
  地址:南京 秦淮区 健康路115号(夫子庙北门牌坊对面)
  电话:**
  价位:142元—198元
  推荐理由:位于南京市繁华的商业中心,夫子庙秦淮风光带。拥有舒适的各类客房,提供免费宽带上网。

  秦淮人家宾馆
  地址:南京 秦淮区 夫子庙大石坝街128号
  电话:**
  价位:208元—298元
  推荐理由:是一座仿明清风格、独具特色的涉外旅游宾馆。客房沿河建造,错落有致,可直接观赏幽静的河景,客房设计按院落式布局,新颖别致。

  名门大酒店
  地址:南京 秦淮区 琵琶街39号
  电话:**
  价位:138元—168元
  推荐理由:距夫子庙各景点如秦淮河、夫子庙、乌衣巷等均步行5分钟即可到达。房间舒适温馨。

  南**庙青年旅舍
  地址:江苏省南京市夫子庙大石坝街38号
  电话:**
  价格:标间120元;普间40元-45元/床
佚名
2024-11-15 17:23:54
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