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鳗鱼和鳝鱼的区别是什么?

区别:

1、鳗鱼

(1)鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称。又称鳝,是一种外观类似长条蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此外鳗鱼与鲑鱼类似具有洄游特性。鳗鱼属鱼类,似蛇,但无鳞,一般产于咸淡水交界海域。

(2)**的鳗鱼主要分布在长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中,全世界鳗鱼主要生长于热带及温带地区水域,除欧洲鳗及美洲鳗分布在大西洋外,其余均分布在印度洋及太平洋区域。

(3)鳗鱼:鳗鱼仔鱼体长体长6厘米左右,体重0.1克,头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为柳叶鱼,体液几乎和海水一样,所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送,成鱼最大个体为45厘米,体重1600克。

(4)鳗鱼味甘,性平,归肝、肾、脾经,具有滋补强壮、去风杀虫、补虚养血、**壮肾的功效,对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱、结核发热、赤白带下、风湿、骨痛、体虚等有治疗效果。

(5)鳗鱼具有“软黄金”和“脑黄金”的名头,它具有滋养身体和补脑的功效,同时它还存在着美容美颜和补充精力的功效,在鱼类当中它的地位是相当的高。

2、黄鳝

(1)又名鳝鱼。体细长呈蛇形,体长约20.70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头长而圆。口大,端位,上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。

(2)眼小,为一薄皮所覆盖。头粗尾细,体表有一层光滑的**保护去,无鳞,色泽黄褐色,体则有不规则的暗黑斑点,各鳍不发达基本消失,全身只有一根**,刺少肉厚。肉嫩味美。

(3)鳝鱼体长约20.70公分,无鳞或具很小鳞片,背、臀鳍很低且绕过尾端相连续,鳃通常仅于喉部有一外鳃孔,前段管状,至尾渐侧扁,尾端扁细,全体裸露无鳞,头大,锥形,吻尖,体细长呈蛇形,体前圆后部侧扁,尾尖细,头长而圆。

(4)鳝鱼味甘,性温,归肝、脾、肾经,具有补中益气、养血固脱、温阳益脾、**的功效,适宜于身体虚弱、气血不足、营养不良、**脱垂、糖尿病、心脑血管病、痔疮出血、肾虚腰痛、四肢无力、风湿麻痹等症。

在功效上的话,黄鳝和鳗鱼的功效也是差不多的,但是黄鳝具有一定的**用价值。特别要注意的是黄鳝的血清是带有毒性的,所以不要轻易的接触,但是此血清遇高温就会变性,因此可以大胆的食用。

下图1为鳗鱼,2是鳝鱼

扩展资料

鳗鱼的仔鱼体长6厘米左右,体重0.1克,但它的头狭小,身体高、薄又透明像片叶子一般,所以称为“柳叶鱼”。它的体液几乎和海水一样,所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送。从产卵场漂回黑潮暖流再流回**的海边大概要半年之久,在抵达岸边前一个月才开始变态为身体细长透明的鳗线,又称为玻璃鱼。

黄鳝体细长圆柱状呈蛇形,体长约20.70厘米,最长可达1米。体前圆后部侧扁,尾尖细。头部膨大长而圆,颊部隆起。口大,端位,吻短而扁平;口开於吻端,斜裂;上颌稍突出,唇颇发达。上下颌及口盖骨上都有细齿。眼甚小,隐於皮下,为一薄皮所覆盖。鳃裂在腹侧,左右鳃孔于腹面合而为一,呈倒“v”字形。

参考资料来源:百科:鳗鱼,百科:鳝鱼

佚名
2024-12-23 18:00:41
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