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盒装牛奶连盒一起放在锅里加水煮热会不会有毒?

会。

连包装一起加热,会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶,因此产生不健康的化学毒性。

牛奶适度加热就好,最好不要加太热,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素c流失得最厉害,其次是乳糖。

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加热方式

1、隔水加热

给牛奶加温最好的方式是隔水加热,也就是将牛奶倒入杯子等容器内,再放入热水中温热,温热时不需要再对水进行加热。

2、微波炉加热

用微波炉加热,加热时间不宜太久,一般设定中低火,250毫升的加热1分钟左右即可,否则会破坏营养。

3、旺火加热

牛奶适宜用旺火煮,用文火煮牛奶所需的时间较长,牛奶中的维生素等营养物质容易被空气氧化而遭到破坏,从而降低了牛奶的营养价值。

参考资料:人民网《盒装纯牛奶可以加热吗 牛奶怎么加热最好》

佚名
2024-06-27 14:47:11
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