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猪肉怎么拔毛最好拔?

第一种就是用火烧。用火烧这种方法,其实非常简单,只需要将家中的燃气灶打开开启小火**,然后用筷子**一块猪肉,猪皮朝下,猪肉朝上,切记万万不可将整块猪肉放到燃气灶上直接烧,我们用筷子**猪肉短短几秒钟,猪皮上的毛就烧掉了,用火处理猪皮上的毛,不仅能够增加猪肉的香味儿,而且省时又省力。

第二种方法就是在锅中烫。这种方法和第一种方法很相似,但是他不是直接将皮放在火上烧掉的,而是在一口锅中处理的。

我们将一口无油无水的锅放在火上烧热,然后转小火把张猪皮面朝下,放入锅中,当猪皮变黄的时候,我们将猪肉放到菜板上,趁热,我们将猪皮上的毛用刀刮一刮,这种方法就能轻松的将猪皮上的毛给刮掉。
佚名
2024-11-15 23:57:21
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