牛肉馅饺子怎么调馅
做法：
1、牛肉去净筋膜、洗净，绞成细茸，用嫩肉粉、料酒、精炼油拌匀后，静置约40分钟，再加姜汁及清水250克搅拌均匀;
2、白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟后捞出，放菜墩上用刀剁成细粒，再用纱布包住，挤**分，洋葱切细末;
3、牛肉茸加入萝卜粒、洋葱末和匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液拌匀，牛肉饺子馅即成。
温馨提示:
1、牛肉中不能有筋膜，且牛肉要绞细，才能多吃水分，使之细嫩;
2、嫩肉粉也可用苏打粉代替，但用量不可过多;
3、配料中白萝卜也可用韭菜、芹菜等代替，如无洋葱可用大葱代替。
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佚名2024-12-23 01:57:34
问梦见自己调花生馅饺子
答做梦有两种可能，一是你日有所思夜有所梦，二是您睡眠不好，试一试吃点对睡眠有帮助的食物吧，第三就是别**，好奇害死猫，**害死的是自己
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佚名2024-12-23 10:38:41
问梦见拌饺子馅肉馅的是什么意思
答应该表示你想吃肉馅的饺子吧~ 要么也可能是有财运。呵呵。
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佚名2024-12-23 00:10:52
问牛肉馅的饺子怎样调好吃？
答牛肉馅、花椒水。大葱、生姜、酱油、盐。方法/步骤关键妙招就是一碗花椒水，这是一个厨师告诉我的秘诀，用花椒水调制牛羊肉馅除膻味、增香味、还有滑嫩口感。花椒粒要提前...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问驴肉馅饺子怎么做好吃
答用料 驴肉：3斤多、花椒：适量、盐：适量 生抽：适量、料酒：适量 、黑胡椒：适量 洋葱：两个、大葱 ： 两棵 、橄榄油：适量油：适量 、蚝油：适量、猪肥...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问素馅藿香包子怎么样调馅儿
答怎么让藿香馅熟后新鲜
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佚名2024-12-23 08:00:00
问怎样调一个肉丸的饺子馅？
答如何调出嫩滑的肉馅：五花肉剁成泥，放入少许的酱油，料酒，盐，香油，切得细细的葱末和姜泥。如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去。搅拌均匀。然后往肉馅里加少许水，继...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问猪肉白菜的包子馅怎么调
答猪肉白菜的包子的做法：1.2500g小麦面粉、20g酵母、60g绵白糖混合一起，温水和面，面和后放在暖气处饧发。2.1200g猪肉馅备用。3.加入剁好的大葱、姜...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问水塔馅饺子怎么做我门水塔馅饺的做法
答材料生抽，猪肉，韭菜，吊瓜，盐，鸡精，姜，味精，五香粉，食用油，香油做法1.吊瓜去掉皮，切成粒。2.韭菜切成末，加入适量韭菜可以达到提味的效果。3.肉剁成馅（如...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问牛肉馅饼的做法步骤图，牛肉馅饼怎么做好吃
答主料小麦面粉400克 牛肉(肥瘦)600克 白菜260克 大葱110克 辅料酱油30克 花生油50克 盐2克 味精1克...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问素馅水饺都有什么馅，素馅水饺怎么做好吃
答韭菜鸡蛋饺子、韭菜豆腐饺子、萝卜豆腐饺子、荠菜饺子、白菜香菜饺子、土豆饺子、南瓜饺子、笋瓜饺子、香菇青菜饺子等等。1、胡萝卜饺，将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油...
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