景德镇饺子粑是怎么做的-明月个性网

饺子粑是景德镇特色小吃
材料：它用鹅湖晚米磨粉用开水将粉和好（把米磨成的粉）
陷料:以韭菜豆腐或虾米、萝卜丝为馅。
做法：
1.先将陷料炒熟（韭菜豆腐或虾米、萝卜丝半生熟,因还要蒸），按照自己的口味调陷，像炒菜一样。
2.用开水将米粉搅拌，成团装。
3.粉和好后，弄成圆子形，压扁用手捏成一窝形。
4.将做好的陷放到捏好的皮里，包成像饺子一样的形状。
5.做好后放入蒸锅。
6.熟了就可以吃了。

佚名

2024-12-23 19:41:32

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