牛肉板面的名字_牛肉板面的名字叫什么
牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)。它以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。后来由于其口味独特,被迅速传入各地。实惠加美味是地道牛肉板面的特色。牛肉板面特色小吃的口味关键在于那里边的几十种的配料,每一种料子都是经过师傅精心选择的,还要讲究做料的程序和火候,大火也不行,小火也做不出香味。每个阶段的用火都是不同的。面汤中熬制多种材料还可以清澈见底,面条内配上青菜,红/白/绿三色让面条看着更有食欲,所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和,面光滑劲道,汤浓味好,咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊(偏糊一点),然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里,大火煮开后慢火焖,煮到入味。做好以后最好吃的就是那个辣椒 。
佚名
2024-06-27 14:27:56
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佚名2024-06-27 08:32:24
问开个牛肉板面店取个好名字
答取个有个性的名字
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佚名2024-06-27 23:46:48
问牛肉汤与牛肉板面同时有起什么店名
答一般板面源自安徽 是地方特色小吃 人人皆知 大部分也都以安徽板面为店名 但你还想把牛肉汤也写山去 那只能这么写 安徽板面牛肉汤 希望我的回答帮到你
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佚名2024-06-27 12:13:26
问牛肉板面里肠的做法
答材料新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精做法1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀~(保证牛肉鲜嫩~)2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈~...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问煮2两牛肉面,能叫老板只要牛肉不要面么?
答要看老板的为人了。一般是不可以的,他开的是面店不是牛肉店,买牛肉去肉店买。如果你是他的老客人,他还是会卖给你一两次的
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佚名2024-06-27 08:00:00
问去哪学安徽板面 怎么做板面 哪里教安徽牛肉板面 太和板面
答牛肉板面培训,学习安徽牛肉板面技术,太和板面技术供应、哪里有教安徽牛肉板面、太和板面技术的——河北育英小吃培训中心,河北育英小吃培训中心是专业的技术培训学校,您...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问牛肉板面培训 牛肉板面学习 牛肉板面制作 我想问一问有没有好的小吃学校教着些的 我叫大乱 村里的
答1楼朋友 你是学卖板面的啊!看起来生意不错!我是卖五大郎烧饼的,我也是在育英学习的!你那有好烧饼么?进点我烧饼卖吧!我在谈固这边卖的,有想法来找我
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佚名2024-06-27 08:00:00
问正宗牛肉板面怎么做 太和牛肉板面卤子的做法
答牛肉板面历史悠久,是源自安徽省和河南新野的特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面(又称张飞板面)[1-3...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问牛肉板面里的鸡蛋怎么做
答材料鸡蛋1个、煎蛋器或洋葱圈1个,盐1/4茶匙(1克)做法1.平底锅中涂上一层薄油,加热到7成热时,放下煎蛋器(或切好的洋葱圈)。2.将磕开的蛋液倒入煎蛋器(或...
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佚名2024-06-27 08:00:00
问正宗的牛肉板面是哪个省的?
答安徽省.阜阳市.太和县.
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佚名2024-06-27 08:00:00
问牛肉板面配方
答正宗牛肉板面的做法配料:(1)茴香、花椒、面酱、熟地、当归、罗汉果、白芷、白芍、肉桂、红辣椒各150克;(2)胡椒、八角、丁香、香附子、陈皮、桂皮、老姜、冰糖、...
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