铁锅可以炖鸡汤吗-明月个性网

可以。
铁锅炖鸡
主料
小笨鸡
1只

辅料
榛蘑
100g
粉条
100g
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大料
适量
步骤

1.鸡肉剁块后洗净，入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用

2.榛蘑用温水泡开

3.锅入油加鸡块煸炒，待鸡肉炒出叭叭声时加入酱油

4.加入足够的开水，加入泡好的榛蘑，开锅后转小火慢炖

5.待鸡肉九分熟时将粉条放入继续炖

6.待粉条完全熟后即可出锅

7.完成
小贴士
炖鸡的水要一次加足，如果实在不足可续添开水

佚名

2024-12-23 19:04:15

最佳回答

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