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谁知道羊蝎子是羊的什么部位?

“羊蝎子”就是从颈项到尾尖的完整的羊脊椎骨。
1、北京及其周边地区的商家在出售羊肉时,把羊的肉剔下来,分部位出售,不同部位的价格各有差异。剔剩下的骨头,四肢部分叫“棒骨”,完整的脊椎骨因形状像蝎子,因而得名“羊蝎子”。
2、羊蝎子价格便宜,剁开炖烂后其汤鲜美无比,骨上的肉亦还不算少,是较实惠的食品。
佚名
2024-11-15 12:49:11
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  • 佚名
    2024-11-15 08:56:23

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  • 佚名
    2024-11-15 03:42:42

    羊蝎子的由来

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  • 佚名
    2024-11-15 04:04:32

    羊蝎子是羊的那块肉呢?

    羊大梁,因其形状酷似蝎子,故而俗称羊蝎子。

  • 佚名
    2024-11-15 11:03:07
  • 佚名
    2024-11-15 15:39:29

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    1、两者的性质不同羊蝎子是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉,外覆一层层薄膜,肥瘦结合,质地松软。...

  • 佚名
    2024-11-15 02:42:38

    羊蝎子是什么?

    羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨。一节一节的羊龙骨从横切面上看去,成“丫”字状,而那“丫字状”的下面,还有一个小的分叉,这就像是蝎子张扬的形状了,“羊蝎...

  • 佚名
    2024-11-15 12:38:35

    羊蝎子是羊的哪个部位?

    羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    今天突然想到一道名菜,叫羊蝎子,是不是说蝎

    羊蝎子不是指蝎子,而是羊的脊骨,像蝎子的样子,一般是炖的。

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    羊蝎子是什么,为什么羊蝎子火锅那么火

    羊蝎子就是带里脊肉和脊髓的完整的羊脊椎骨,因其形跟蝎子相似,故而俗称羊蝎子。羊蝎子低脂肪、低胆固醇、高蛋白,富含钙质。易于吸收,有滋阴补肾,美颜壮阳功效。

  • 佚名
    2024-11-15 08:00:00

    谁知道除了喜羊羊系列的羊还有什么卡通羊?

    中国的不大清楚。记得在电视上看过,跟喜洋洋很像的一部。还是抢什么宝贝的。日本有。