东方美食:麻辣香锅制作-明月个性网

油 200g
辣椒面 50g
花椒面 10g
花生米 100g
红油的做法
1把50g左右的辣椒面放进碗里，白芝麻25g用小火炒香，花生米用微波炉或小火烤熟，一起放进盛辣椒的碗里，加1匙盐，10g花椒面，拌匀。
2200g油在锅里烧得微微冒烟，关火等10秒钟，把油浇进碗里，拌匀。又香又辣的红油大功告成。

3等油的温度降下来，放进一个密封瓶里，随取随用。如果不是特别嗜辣，能吃两个星期。

佚名

2024-11-15 18:24:23

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