自己家做手擀面要怎么做，做成面片，一刀刀切吗

用料  自制手擀面    菌菇排骨汤    蛋片    青菜    浓汤什锦手擀面的做法  就是自制的手擀面煮开后凉水冲一下，浇上自制的汤底和料就行了

正宗山西大同刀削面的卤汁是卤肉酱加鸡蛋、豆腐干和肉丸子一起卤制而成，制作方法如下：取带有猪肥膘的猪后臀肉1块，肥肉与瘦肉分离开，肥猪肉用刀切成小丁状。锅里放入少...

一碗手擀面是如何做出来的，方子如下：1、将水加入面粉和面，为了面更加筋道加一只鸡蛋和少许盐；2、用筷子将以上搅成絮状；3、揉成面团；4、加盖醒面团半小时以上；5...

主料面粉200克辅料水适量步骤1.1、面粉加水和成光滑的面团，最好软一点。2、盖上保鲜膜静置15分钟。3、将面团擀成圆形的薄片，尽量擀的抱一些。4、从中间开始平...

天气变冷后，人也懒得出门了，遇到这样的周末，我们通常是在家做点好吃的，看看电影，悠悠闲闲。食材主料面粉300g猪里脊肉50g辅料盐3g胡萝卜汁200ml胡萝卜适...

主料麦芯粉200g 辅料温水70g盐少许鸡蛋1个 步骤自制手擀面的做法步骤11.鸡蛋打入盆内，放入面粉，再放少许盐。自制手擀面的做法步骤22.分次加入温水，搅成...

凉皮和擀面皮的主要区别：凉皮是一种纯淀粉食品，是用小麦面粉里面的淀粉做的。擀面皮是淀粉加面粉做的，即做擀面皮也是需要洗面的，但不是全洗，而是只洗一部分就行了，用...

手工擀面条做法1.面粉中加入适量盐和一个鸡蛋2.用清水和成面团，面团要比饺子面硬些，盖盖饧10分钟3.将饧好的面揉光滑，用擀面杖擀薄4.面皮上均匀撒些干面粉，擀...

面粉（用标准粉、富强粉或饺子粉均可）、水（自来水即可，或用矿泉水风味更佳）调料：盐（增加面的韧性）、白砂糖（调和面的口味）、鸡蛋液、蛋黄粉、碾得很碎的虾、鲜笋（...

准备材料：面粉：300克、凉水：适量。1、面粉装入盆中，一边用筷子搅拌一边适当的加凉水，搅拌成棉絮状即可2、用手揉成团，盖好盖子醒面3、过20分钟后在揉成光滑的...