哪里的饸饹面最好
饸饹面又以河南郏县、陕西韩城、甘肃庆阳最为驰名。郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。初以荞麦面为面料,配以熟羊肉、葱花及茴香、八角、辣椒、花椒、胡椒等熬制的羊肉汤,吃起来香而不腻,味道鲜美。清末,始以小麦面替代荞麦面,口感营养更胜一筹。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾艰胃,养生至宝”。
佚名
2024-11-15 17:32:58
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佚名2024-11-15 13:22:22
问饸饹面好不好做?家人想开一家饸饹面馆
答好做,饸饹面,安徽做板面的直接上饸饹面
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佚名2024-11-15 16:14:02
问哪的饸饹面好吃
答食材准备面、西红柿、鸡蛋、黄瓜丝、鹌鹑蛋、芝麻、辣椒油。制作步骤1、泡面,泡上面后,就不用管它了,作菜就可以了(一般凉开水泡就需要40-50分钟,温开水泡时间就...
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佚名2024-11-15 18:32:34
问饸饹条与饸饹面一样吗
答大概如此,都是面食,擀成粗细不同的条,配料基本一样。
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佚名2024-11-15 00:42:54
问郏县饸饹面哪家最正宗
答羊肉饸饹面做法主料羊肉100g面500g土豆4个冻豆腐1块辅料油适量盐适量葱花适量酱油适量步骤1.土豆切丁。2.冻豆腐切丁。3.和面后放置半小时醒面。4.现成的...
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佚名2024-11-15 20:07:16
问银川哪家的饸饹面好吃?
答清河南街快到宝湖路的地方,有个叫“山丹丹”的店!去过两次,还可以! 查看原帖>>
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佚名2024-11-15 08:00:00
问饸饹面和面的秘诀白面饸饹面怎么和面
答白面饸饹用啥水和
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佚名2024-11-15 08:00:00
问特色饸饹面的制作方法 哪里有学习饸饹面的
答饸饹面的做法饸烙面要分成两步做。一是和面,二是调汤。先说“和面”。和面的时候一定要白面和荞面混和着,这样的饸烙面才算正宗。当然,也可以用纯白面做。荞面一定要去超...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问牛肉饸饹面和羊肉饸饹面哪个好吃?
答个人觉得 羊肉的比较好吃 羊肉的高汤很纯 很适合炖汤 牛肉炖汤就不如羊肉了 成本的话不好说 一般羊肉贵些
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佚名2024-11-15 08:00:00
问饸饹面培训技术哪里的正宗?
答学技术的目的不就是为了找个好工作吗,所以说选一个好的职业很重要。现在学厨师挺不错的,人都要吃饭,餐饮业永远有前途,现在川菜的影响力很大,全国各地都有川菜,只要认...
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佚名2024-11-15 08:00:00
问学饸饹面正宗的做法 学做饸饹面技术哪家好
答1、这个你可以到新东方去培训,应该专业些,2、一般学这样的技术的费用大概在5000-7000之间3、这要看你所在的省份的,不同的省份价格也不同,4、还是建议你亲...
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