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红色鱿鱼 怎么做好吃

主料鲜鱿鱼1条红曲米1勺辅料油适量盐适量酱油1勺糖5克姜适量葱适量蒜适量花椒适量八角2粒桂皮适量丁香5粒甘草4粒香叶3片糖5克
步骤
红卤鱿鱼的做法步骤11.准备食材。
红卤鱿鱼的做法步骤22.鱿鱼撕掉外皮。
红卤鱿鱼的做法步骤33.锅中水烧热,入鲅鱼烧至鱿鱼卷曲,捞出沥净水份。(约1分钟时间)
红卤鱿鱼的做法步骤44.锅中油烧热,加入葱姜蒜片 ,八角香叶花椒桂皮丁香甘草等调 味料一起略炒香。
红卤鱿鱼的做法步骤55.加入适量水,和一勺生抽。
红卤鱿鱼的做法步骤66.加入冰糖。
红卤鱿鱼的做法步骤77.再加入一勺红曲粉大火烧开。
红卤鱿鱼的做法步骤88.加入焯过的鱿鱼。
红卤鱿鱼的做法步骤99.大火烧,并不断的往鱿鱼身上浇锅内的汤汁。
红卤鱿鱼的做法步骤1010.两三分钟后,鱿鱼打卷,关火略将鱿鱼继续在汤汁中浸泡,放凉,食用时切段即可。
佚名
2024-11-15 14:55:06
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