我想开熟食店去哪里学，哪里有教卤肉技术的

做卤肉熟食店一般剩下的肉比较少，如果有剩的第二天在卤汤里涮一下就可以了，前提是卤肉技术要好，卤肉技术不好的，当天晚上卤肉就变暗变黑了，这样的只能扔掉，做的好的卤...

自己多吃就行了，比如烧烤，烤出大家都喜欢吃的味道

你们南阳唐河有一家王记，你可以去学，也可以加盟，

? 天桥梦 ( 1994) ? 武夷仙凡界 ( 1993) ? 王昭君外传 ( 2009)

瑞美滋的好啊，你等着去尝尝

用料主料牛腱子1000克调料冰糖适量葱适量姜适量蒜适量八角适量花椒适量桂皮适量生抽适量老抽适量卤汁适量水适量卤肉的做法1.将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净2.将牛腱...

好吃的卤肉在街头巷尾的熟食店里面，想做出来好吃的卤肉主要是在于配料配方，卤汤之类的细节，就像稻草东坡肉和茶香叫花鸡做法是不一样的，都有好吃的地方

卤肉卷的做法1要做卤肉卷，先得卤肉沫。准备肉沫。2卤肉大料：桂皮、良姜、八角、生姜、丁香、白扣、香叶、干辣椒，3调味料：植物油、盐、花椒粉、白砂糖。4锅中加入适...

本身知识程度不太高可以学一些简单的而技术，不然学很多东西是有难度的，最好是学一门纯技术，不然学得半斤八两又没什么用。比如现在学厨师就挺不错的，比较好找工作，现在...

卤猪头肉做法：（1）去掉猪头上的毛，挖净耳毛等杂物，洗刷干净。再挖出口条，将猪头劈开，取出猪脑，浸泡在清水中，排出血渍，然后用温度为80℃的水浸泡，15~20m...