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我是做夜市的就是烧烤烙锅什么的,做了几个月了生意清淡,不知为什么,旁边这几家生意火爆,味道都差不...

烧烤大致味道相同,但是细微的差别都会被食客体会到。烧烤应该注意孜然、辣椒的味道与颗粒度大小的关系,包括下料的先后顺序、每种香料在火上烤制的时间也要掌握好,因为很多香料受热过度就会出现淡淡的苦味,吃一两口没感觉,吃得多了感觉 会越来越大。腌制肉品的腌料为保险就买市面上销量最大的腌料。如果你有师傅教你厨艺,可以自己配制酱料。
佚名
2024-07-04 06:42:41
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