自己喜欢做点吃的，总是外卖麻辣海鲜不放心质量，求教炒麻辣海鲜底料油怎么做，谢谢-明月个性网

食材
主料
海虾
250g
鱿鱼
300g
鱼饺
100g
蟹柳
60g
辅料
青椒
20g
姜
10g
香芹
20g
蒜
20g
盐
适量
色拉油
适量
香油
适量
花椒粉
适量
辣椒酱
适量
火锅底料
适量
葱
适量

步骤

1.虾洗净。

2.鱿鱼撕去外膜，两面切花刀后切片。

3.切好的鱿鱼入开水锅是汆烫后捞出。

4.青椒去籽切丝。

5.香芹（连叶子）和葱切段，姜切丝，蒜切片。

6.锅里倒油，炒香火锅底料。

7.加入切好的蒜片姜丝炒香。

8.倒入洗好的虾翻炒。

9.虾炒至变色后，加入汆烫好的鱿鱼。

10.加入切好的芹菜和香葱段。

11.翻炒均匀后加一勺辣椒酱炒匀。

12.加入蟹柳和鱼饺。

13.下适量清水的盐，煮至全部食材熟透。

14.起锅前淋香油。

佚名

2024-11-06 06:56:44

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