用山楂糕可以做什么菜
山楂糕冰糖银耳汤
用料:
山楂糕25克,干银耳100克,冰糖200克,糖桂花少许。 制法
1、银耳泡发好后撕成小朵,山楂糕切成菱形片。
2、冰糖用开水化开成糖水。
3、汤锅内加清水适量,倒入糖水,煮沸后撇去浮沫,放入山楂糕和银耳,小火煮至银耳黏稠后盛出,撒上糖桂花即可。 如何自制山楂糕:所用原料:山楂、砂糖、明矾。其比例为100:100:2
制作方法:
1、将山楂果煮熟并捣成泥浆,再放入细筛子,滤去果皮、核等,使其成为山楂酱。
2、把砂糖加入适量的水熬成糖浆,直至用筷子挑起,自然滴下能拉成丝即可。
3、将50%的糖浆与山楂酱搅拌均匀。用适量的水将明矾化开,与另外50%的糖浆同时加入,并搅拌均匀。
4、将坯料倒入盘中冷却,由于山楂中的果胶成分凝结,便成为山楂糕。
5、需要注意的是,由于山楂糕内未加入防腐剂,不宜久存
谢谢,还望采纳~
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佚名2024-11-06 20:38:21
问山楂糕外加山楂酱怎么做如何做
答山楂糕外加山楂酱的做法步骤1. 买的山楂一定要新鲜大小差不多,这个我发的一部分洗干净!!2. 洗干净后就对半切开把籽和头弄干净!清理干净的山楂要用盐水泡着,以免...
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佚名2024-11-06 07:20:45
问卡拉胶能做山楂糕吗?
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佚名2024-11-06 08:00:00
问自制山楂干的做法步骤图,自制山楂干怎么做
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佚名2024-11-06 08:00:00
问自制山楂酱家常做法,正宗自制山楂酱怎么做
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佚名2024-11-06 08:00:00
问糖炒山楂怎么做
答您好!秋天,果实收获的季节,看着满树的红果果,红灿灿的,很是喜欢!这个季节就是这样多彩的,我们的味蕾也是多色的!让我们一起来吧!一、食材与明细冰糖250g山楂8...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问糖炒山楂怎么做
答350克山楂洗净待用。 做法: 1、用刀从山楂中部划一圈,用手一拧,将其分成两半。 2、分成两半的山楂就比较容易取出核了,这个方法是从卖糖葫芦的人那里学来...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问怎么做团年菜这山楂糕白菜丝,最正宗团年菜这
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佚名2024-11-06 08:00:00
问山楂拌银耳的做法,山楂拌银耳怎么做好吃,山楂
答材料主料:银耳50g;辅料:山楂罐头1瓶山楂拌银耳1欢乐家的山楂罐头2银耳放入水中 泡发3去黄根 撕成若干小朵4浇上山楂罐头就成了 小贴士如果不喜欢太酸建议加...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问做蛋糕时黄油可以用什么替代
答可以用色拉油替代,不过最好用黄油,因为色拉油没有黄油的香味。 色拉油是指各种植物原油经脱胶、脱色、脱臭(脱脂)等加工程序精制而成的高级食用植物油。主要用作凉拌...
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佚名2024-11-06 08:00:00
问山楂可以直接榨汁吗?
答直接榨汁的话不太好,因为山楂本来就不是汁水多的水果,最好选择怡达味动山楂汁,也是鲜果100%榨取。
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