怎样打包让炭烧脆皮鸡不回软
中筋面粉,土豆淀粉,鸡腿肉,胡萝卜,京葱白,黄瓜,生菜,食用油 ,蚝油,料酒,生抽,老抽,胡椒粉,辣酱
做法
1、准备好70克面粉,30克土豆淀粉。
2、用温水将面粉、淀粉和成团,盖上布醒发15分钟。
3、鸡腿肉用蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉腌制20分钟。
4、热锅凉油,放入腌好的鸡腿肉,煎至两面金黄盛出备用。
5、将煎好的鸡肉、胡萝卜、黄瓜、大葱切成条。
6、生菜清洗干净。
7、醒好的面团搓成长条,切成剂,擀成薄面皮。
8、将不粘锅烧热,放入面皮烙制。
9、面皮起泡后翻面再烙至小泡微黄,取出。
10、饼皮辅在盘子中间,摆上生菜、鸡肉条、胡萝卜丝、黄瓜条、京葱丝,倒入适量辣酱,卷起,用烫过水的韭菜捆扎即可。
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佚名2024-11-16 09:12:02
问张姐脆皮鸡包裹粉怎么弄的
答材料主料:仔鸡500g、配料:盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、啤酒、油、生抽适量做法1、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。2、炒锅...
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佚名2024-11-16 01:28:58
问脆皮鸡腿的脆皮怎么做
答黑胡椒鸡肉卷的做法步骤1制作胡椒汁胡椒粉适量 番茄酱一大勺 洋葱碎适量 酱油适量 加一点清水 搅拌均匀2鸡脯肉切条 放入1中放入冰箱冷藏一晚 着急的话 一小时喽...
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佚名2024-11-16 08:43:08
问脆皮鸡排饭的做法,脆皮鸡排饭怎么做好吃,脆皮
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佚名2024-11-16 15:10:25
问脆皮叉烧的做法步骤图,脆皮叉烧怎么做好吃
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佚名2024-11-16 08:00:00
问脆皮鸡腿的做法,脆皮鸡腿怎么做好吃,脆皮鸡腿
答鸡大腿洗净,去掉油脂。准备好辅料。把鸡腿焯水备用。老汤中加入适量的水葱姜冰糖料酒盐八角干辣椒红烧酱油烧开。下入焯水的鸡腿。烧开后转小火煮制30分钟,用筷子能扎透...
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佚名2024-11-16 08:00:00
问脆皮鸡腿的做法,脆皮鸡腿怎么做好吃,脆皮鸡腿的家常
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
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佚名2024-11-16 08:00:00
问偶尔吃过的一卤鸡,感觉鸡皮不是软的而是又爽又脆,请问有人知道怎么做让鸡皮爽脆吗?
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