盐水鸡爪的做法_盐水鸡爪的做法大全窍门
主料:鸡爪500g
辅料:油适量、盐适量、醋适量、生姜适量、辣椒适量、花椒粉适量
步骤
1.鸡爪洗净,剪去指甲
2.锅烧水放入鸡爪焯烫五分钟。捞出控干水分
3.锅里放入50克盐、辣椒一根、生姜、花椒粉适量,小火炒到盐微黄
4.放入鸡爪拌匀,让每个鸡爪均匀裹上盐,腌15分钟
5.放入水没过鸡爪的量,大火烧开小火煮20分钟关火,泡1个小时入味即可。
小贴士
可以多放些香料和盐一起炒,如八角、香叶、桂皮等。一斤鸡爪差不多50克的盐。
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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