酸菜鱼切片,怎样做,才好吃?要又麻又辣。(须详细菜谱)

材料：酸菜、草鱼配料：山辣椒、姜、葱、大蒜、干辣椒、花椒、邳县豆瓣、芝麻调味料：胡椒粉、盐、色拉油、生粉[烹饪过程]准备阶段1、 一般用草鱼或者黑鱼为佳。2、 ...

用料：银耳约30克，木瓜约350克，冰糖约150克，姜2片，陈皮适量。做法：　　1、银耳用清水浸透，剪去较硬的蒂部，木瓜去皮，切粒，陈皮浸软，去瓤。　　2、清水...

辣子鸡做法ZT 辣子鸡块 原料: 整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖 做法: 1....

主料：黑鱼 (一条)调料：葱 (一段)， 盐 (两茶匙)厨具：煮锅、炒锅步骤：1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。2、把鱼掏去内脏...

不需要主料黑鱼 (一条)调料葱 (一段)盐 (两茶匙)厨具煮锅、炒锅原料。鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，用到从脊背处处理成两片。把鱼肢解好。不过这个步骤...

说到酸菜鱼这道重庆江湖菜，要想到做色香味鲜嫩滑，不单子讲究腌制这道工，火候还是有那么重要的。 腌制（盐、味精、鸡精、胡椒粉、姜水、料酒、蛋清、生粉），鱼片在煮的...

只要人在沙湾附近可以去看看想吃到有平又好吃的酸菜鱼可以先了解一下再去吃不知道可以先从网上看一下

酸菜焖五花肉材料：五花肉，酸菜，蒜头，生姜，芹菜，酸梅，味精，鸡精，胡椒。。做法：最好就是用砂锅，五花肉切片放底下，酸菜用手撕或刀切都行，盖在上面，蒜头，酸梅适...

主料草鱼3600g 辅料油适量盐适量蒜苗6根料酒2茶匙生抽2茶匙酸菜300g豆瓣酱2大勺 步骤1.草鱼洗净。控干2.鱼腹切下，提出鱼骨。3.将鱼腹切成薄片。清水...

酸菜鱼的味道特色主要是酸爽，可以根据个人口味选择放与不放，不过有辣椒的话会更过瘾。好人家老坛酸菜鱼的调料包，里面有专门的泡椒调料，你也可以选择不放，如果吃不了辣...