老冯家麻辣牛肉面怎么做
将各种调料(蒜,葱,干辣椒,八角,草果,花椒,豆瓣,姜粉)等在热油里炒香
炒好的香料里加牛肉,加水,放高压锅里煮煮开后,在中温火再熬10-15分钟,(当然慢锅里炖,味道要更好)
另外的锅内放清水煮开,加面条煮熟
将辣汤放面碗里,再加面条,即可享用
1.用料之葱和蒜
2.郫县豆瓣(来自成都的正宗调料)
3.炒调料
4.加牛肉接着炒
5.加水做汤
6.煮好的牛肉辣汤
7.将汤放面碗里
8.加上面条即可
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佚名2024-09-29 20:22:44
问牛肉面怎么做
答牛肉面的做法步骤1准备一块纱布,将花椒、茴香、八角、大料包好。葱切段、姜切片、水发木耳。2先将肉切成条状,然后切块。锅内加凉水,放入肉块。烧开后撇去浮沫。3将牛...
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佚名2024-09-29 18:51:08
问麻辣牛蛙香锅怎么做
答用料 牛蛙 5只 麻椒 西芹 1棵 辣椒 藕 1节 香叶 草果 葱,姜,蒜 砂仁 酱油 肉蔻 ...
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佚名2024-09-29 10:27:14
问火锅店里麻辣牛肉的做法?
答牛肉500克 麻椒20克(花椒也可),小红尖椒20克(干的那种也可以) 食用油,盐,味精或鸡精(当然有鸡汤或者鸭汤那就完美了)。 首先把食用油加热到6—7成热(...
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佚名2024-09-29 11:52:11
问跪求麻辣烫和牛肉板面配方?
答不如真正的去学一下这种配方,好的方子不可能平白无故就得到
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佚名2024-09-29 08:00:00
问豆豉牛肉辣酱怎么做
答材料:干辣椒、牛肉、豆豉、芝麻、花生做法:1、牛肉切丁,用大料煸炒牛肉丁,待牛肉水分出来后,放五香粉,白糖,老抽继续煸炒.待入味后关火2、油要多,油温要8成左右...
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佚名2024-09-29 08:00:00
问牛肉板面辣椒怎么做才不发硬
答板面的底料做法食材准备羊肉、茴香、花椒、熟地、当归、肉桂、胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜,各2两;红辣椒2斤;羊油和羊肉各20斤;米醋1斤;味精半斤;盐2斤...
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佚名2024-09-29 08:00:00
问香锅版麻辣牛蛙怎么做
答用料 牛蛙 5只 麻椒 西芹 1棵 辣椒 藕 1节 香叶 草果 葱,姜,蒜 砂仁 酱油 肉蔻 ...
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佚名2024-09-29 08:00:00
问麻辣牛肉条的做法,如何做,怎么做,做法大全附图
答将牛肉条撕开,不要一团团地聚着;把全部调料和姜茸1汤匙,蒜茸1汤匙,洋葱茸2汤匙放入一大碗;搅拌均匀;将牛肉放入调料碗里用手轻轻翻拌均匀;顺着条形将牛肉放入盒里...
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佚名2024-09-29 08:00:00
问麻辣牛蛙怎么做好吃,麻辣牛蛙的家常做法
答麻辣牛蛙的做法牛蛙洗净,沥干水份。葱,蒜,辣椒切好,同花椒一起放入碗中。芹菜切成丝。锅里放油。下葱蒜等入锅。待油烧热,慢慢炒出香味。放入牛蛙翻炒。加入酱油,料酒...
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佚名2024-09-29 08:00:00
问鸡蛋牛肉面家常做法,正宗鸡蛋牛肉面怎么做
答食材主料康师傅香辣牛肉面1袋辅料鸡蛋1个步骤1.在锅上做上水。2.康师傅香辣牛肉面。3.水开了把面放进锅里。4.用筷子包面条挑开。5.放进调料包。6.准备鸡蛋中...
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