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牛排店的玉米火腿汤怎么做

玉米浓汤(50—60人份)
制作流程:
1) 超甜玉米羹两罐(约850克)、红萝卜100克、三文治火腿100克、鸡蛋1个;
2) 调料:玉米浓汤粉1包、清水8000克、红萝卜、火腿切粒、玉米羹850克、蛋清取出、色拉油适量待用;
3) 将清水8000克置于炉上煮沸后加入玉米羹、红萝卜粒、火腿粒,再慢慢倒入玉米浓汤粉,同时边用打蛋器搅拌均匀;
4) 煮沸后转小火加入蛋清搅拌均匀,再加少许色拉油熄火备用。
佚名
2024-12-23 12:21:48
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