香菇牛肉酱的大料配方是什么
秘制香辣牛肉酱 材料 原料:牛肉、香菇 配料:葱、姜、郫县豆瓣酱、黄豆酱 调料:酱油、料酒、盐、胡椒粉 做法 1、牛肉和香菇都切成小粒;葱姜切末; 2、牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿; 3、锅里多放些油(100ML),五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色; 4、放入香菇继续翻炒; 5、加入郫县豆瓣酱(提前剁碎)和黄豆酱(二者比例3:1),小火熬一会儿,至周边起泡泡,加少许糖调味; 6、完成
佚名
2024-12-22 13:11:05
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佚名2024-12-22 06:16:24
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佚名2024-12-22 08:00:00
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佚名2024-12-22 08:00:00
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佚名2024-12-22 08:00:00
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答原材料是若尔盖的牦牛肉,这是四川的品牌,生产基地是四川眉山,两者相离的都还算近吧,运输起来方便。
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佚名2024-12-22 08:00:00
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佚名2024-12-22 08:00:00
问酱牛肉用的香料有几种
答花椒,八角,料酒,酱油是主料,其他茴香,山楂,豆蔻,草果,罗汉果,丁香,肉桂,辣椒,香叶,良姜,白扣,草寇,荜伯看着放
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