酱牛肉的做法大全,酱牛肉怎么做好吃
牛腱子
1条
辅料
黄豆酱
1汤匙
甜面酱
1汤匙
姜
1块
盐
适量
老抽
2汤匙
冰糖
1块
白酒
半汤匙
黄酒
2汤匙
卤肉包
1包
步骤
1.原料图。
2.牛腱子洗净,冷水下锅,水开后放入白酒焯水煮沸,立刻放入冷水中,洗净备用。
3.把卤肉包+黄豆酱+甜面酱+姜+盐+老抽+冰糖+黄酒煮开。
4.牛肉放入,煮开后,关掉火,彻底凉后,再烧开,一般都要三凉三热。
5.牛肉捞出来用保鲜袋装好封口,等彻底凉透切片摆盘即可。卤汁过滤后装好,放入冰箱冷冻,越用越香。
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佚名2024-12-22 01:43:08
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