怎么做四川卤水红卤

四川名小吃卤菜是将经过初加工和特殊处理后的食物材料放入精心调制好的卤汤中加工而成的，具有保建强身作用，且色香味形兼具的美味食品。四川名小吃卤菜具有取材方便、可丰...

材料主料：猪蹄，姜，蒜，葱，四川辣豆瓣酱，香料(八角，茴香，山奈，桂皮，丁香，草果，香叶)，豆瓣酱，干辣椒，花椒(根据个人口味添加，也可不加)，酱油(老抽)，白...

材料五花肉，红葱头，水煮蛋，青菜心，干香菇，虾米，姜末，蒜末，生抽，老抽，八角，料酒，冰糖，五香粉，胡椒粉，盐做法1、买来的五花肉洗净，焯去血沫，焯的时候可以适...

你去街上买点那个料呀，都是买的，很香的

卤菜本来就是时间活，本都是前一天晚上开始卤的。因卤菜几乎都是凉菜，所以它是等客人来后才开始切的。如果你想快，那就拿高压锅吧，单是原料中的味道渗入的不是很好，建议...

用料主料鸡爪500g调料食盐适量料酒适量调和油适量元贞糖适量卤水鸡爪的做法1.先把鸡爪洗干净,然后用水焯一下2.然后做卤汁,里现有香叶,八角,花椒,姜,蒜,还有...

这问题问我啊

猪肉丁    300g    西红柿    2-3个    葱姜蒜    量可大一些    菇类    适量    胡萝卜    一根    黑木耳    适量...

材料准备：具体步骤：1、将瘦肉切成碎末。2、将小葱和大蒜切成碎末。3、将青辣椒和红辣椒切成小丁。4、平底锅放油，烧热后放入肉末炒散。5、放入葱蒜爆香。6、放入青...

原料：葱油250克，香油200克，清水15千克。A、胡萝卜、西芹各150克，蒜头100克，干辣椒10克，香菜25克，青辣椒、生姜、大葱、洋葱各50克。B、猪筒骨...