雷州人做牛腩怎么做法

主料牛腩2000g 辅料卤料包1包盐适量生姜适量冰糖适量干辣椒适量 步骤1.把牛腩洗净后切成四方大块，浸泡在清水中约半小时，去除污血杂质，捞起沥干水分；生姜切厚...

煲牛腩材料主材：，牛腩900克，切成大块，牛筋450克，切成大块，姜片4片，生菜半个，八角3粒，青葱1条切细粒，柱侯酱：，李x牌柱侯酱4汤匙，蚝油1汤匙，生抽2...

方法/步骤1将牛腩在清水中浸泡一会，泡去血水2土豆洗净后去皮，切成小块；胡萝卜也是，去皮切小块；葱切段；姜切片。3将牛腩冲洗干净后焯去血沫，汤锅中注入适量清水，...

原料：牛腩、牛骨、姜、葱、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香，纱布袋等　　步骤：　　将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分...

原来指牛肋部、腹部的肉，主要特点是肉中有筋，后来，把筋头巴脑的边角料也都叫做牛腩。应该是一个有一定贬义的形容词，这个人筋头巴脑，比较固执，愣

1.准备材料：将牛腩切成小方块块，胡萝卜、土豆削皮后切滚刀块2.冷水和牛腩一起放在锅里，将牛腩氽烫。冷水下锅容易让牛腩出血水，能去掉牛腩的臊腥味，牛腩氽烫后用冷...

食材明细牛腩150 g香米80 g大蒜1瓣洋葱半个油适量牛肉汤适量花菜适量咖喱粉1勺卡宴胡椒1茶勺甜椒粉适量Berbere1茶勺香菜适量3.5%脂肪的酸奶1茶勺...

提问者采纳牛腩要配萝卜一起煮，加了萝卜之后牛腩既容易煮得软，而且非常美味！材料：萝卜一条，大概2斤左右，削皮（不削皮会有苦味），切成上图大小牛腩2斤，不要太瘦也...

00克、花生适量、食盐1小勺、酱油1小勺、姜7片、蒜4瓣、桂皮2小块、料酒1小勺、香叶3片、红尖椒5个、生菜2片、香菜2根、辣椒油1小勺、植物油1汤勺二、做法1...

制作工序：将牛腩洗净血污，放入锅中煮三十分钟，捞起切成小块，放入调料腌制。将葱头、姜块、蒜头放入油锅中炒香，下牛腩块并将香袋（装有蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、...