求？想开一个地摊油炸鸡锁骨配料是什么怎么做

用途：作为各式料理之基底（炒，拌，蘸），用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的，随着发酵时间越久... 搅拌均匀成混合料。烧热锅，倒油，油要多，油热，先下姜末...

（一）原料/调料：大鸡腿5只(约1公斤)蛋黄2个炸粉材料：太白粉2杯面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙五香粉、胡椒粉各1小匙盐1~2小匙泡打粉1/2小匙酱油1大匙糖...

1、原料材料：鸡叉500克，炸鸡粉45克，生抽1小勺，料酒1小勺，盐1/2小勺，熟大豆油适量。2、做法①将鸡叉去掉肥油，切成大块，用清水冲洗干净，然后沥干水分。...

你指的鸡锁骨是 炸制的 还是卤制的 如果是炸制的淘宝上就有得卖 如果是卤制的就比较麻烦了 的去正经的卤店去学了

油炸鸡锁骨用红料等腌制，炸才能让它发红！“油炸鸡锁骨“具体做法如下：　　主料：鸡锁骨1KG，腌料（红料）0.04KG，淀粉1两，包裹粉1两　　步骤：　　1、从冷...

包裹粉加淀粉；

买来的鸡架洗干净准备好2 切成小块，再洗一遍，控干水分3 放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面4 带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小...

配方给你： 川味：A：红油、孜苒粉、花椒粉、味精、盐B：香油、辣椒粉、花椒粉、蒜泥、花生 沫（炒）、白芝麻、剁椒、香菜、味精、盐C：红塘、保龄醋、白芝麻京味：A...

我这有飘香酱的调制方法不知道是否能帮你。 1、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鲜1...

油炸鸡蛋丝的做法1。打好鸡蛋液2。烧热油，温度不宜过高，中高温就可以，火要小。3。用一个加密的油隔，将鸡蛋液缓慢通过油隔倒入油锅中炸制。4。同时用勺轻搅拌，炸鸡...