卤鸡肝怎么做才好吃
步骤
卤鸡肝的做法步骤11.新鲜的鸡肝要反复用水浸泡及冲洗,一直到清洗是水没有血色,很清亮了,才可以。这样反复的浸泡冲洗可以洗掉不少的杂质及肝本身吸收的毒素
卤鸡肝的做法步骤22.清洗好的鸡肝,入锅,放入多一些的凉水,中小火煮至水将沸,此时会出很多的血沫,关火
卤鸡肝的做法步骤33.焯水后的鸡肝依然要反复的清洗
卤鸡肝的做法步骤44.直到水变清为止。经过这样反复处理的鸡肝,吃起来才放心。这也是为啥我不让孩子们在外面买着吃,人家大批处理卤煮的,才不会这么费工夫的。
卤鸡肝的做法步骤55.卤肉的老汤取一些,再加适量是水
卤鸡肝的做法步骤66.备好煮肉料
卤鸡肝的做法步骤77.放入煮肉料
卤鸡肝的做法步骤88.把卤汤煮开并继续煮3--5分钟,让煮肉料的味道融入汤中
卤鸡肝的做法步骤99.然后放入焯好并洗净的鸡肝,大火煮开转小火,煮7分钟
卤鸡肝的做法步骤1010.然后加入盐
卤鸡肝的做法步骤1111.再继续小火煮3分钟。立即离火,但不要捞出,浸泡2小时以上让其充分入味
卤鸡肝的做法步骤1212.卤好的鸡肝切开,很入味,口感又很嫩,绝不是硬硬的那种口感哦。
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佚名2024-12-23 20:06:53
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佚名2024-12-23 13:47:31
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佚名2024-12-23 00:47:44
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
问卤煮鸡肝的做法,卤煮鸡肝怎么做好吃,卤煮鸡肝的家常
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佚名2024-12-23 08:00:00
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佚名2024-12-23 08:00:00
问煮熟的猪肝怎样做才好吃
答蘸蒜酱吃,蒜酱就是酱油和蒜末放在一起,用辣椒油拌一下
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