衢州酱粿的皮怎么做的

1.用剪刀先剪掉鱼的左右硬翅，再撕去鱼皮、鱼鳃及内脏，冲洗干净；2.热锅后注入适量的油，放入姜丝微火煸香它；3.将鱼轻轻放入，并将其铺平；4.用勺子挖出适量的豆...

主料：鸭头(约3斤) 衢州鸭头酱油 1/2杯 米酒 1/2杯 糖 2大匙 五香粉、胡椒粉 各少许 辣椒适量爆香料：葱白段 数支 姜片 数片 八角 1粒 厚桂皮...

鸭头3斤、辣椒粉(两大汤匙)、花椒粉(两大汤匙)、脾县豆瓣酱、八角、草果、甘草、丁香、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒(6个)、花椒粒(20颗)、老抽(取色)、生抽(...

主料 豆腐皮300g辅料 盐适量 芝麻酱适量 胡椒粉适量 辣椒油适量 鸡精适量步骤 1.豆腐皮适量2.切小块3.调好的芝麻酱4.豆腐皮放入开水烫三分钟5.捞出过...

【做法】把糯米饭、切成丁的湿香菇、虾米、切成丁的鸡内脏、炒香去外衣的花生仁、切碎的生蒜，一起下油锅爆香，调入味精，胡椒粉、鱼露，即成红桃粿馅。粳米粉冲开水做成红...

原料：面粉150克、开水60克、凉水20克、盐1克。步骤：1、面粉加入一克盐，倒入60克开水烫面，待面不那么烫手时，一点点加入剩下的凉水，和成面团，醒制20分钟...

以下是鱼和调料的做法草鱼一条、排骨、色拉油、牛油、红油、香油、孜然、胡椒粉、白糖、花椒、辣椒、豆豉、豆腐、西芹、生菜、香菜、花生、味精、盐。烹制方法步骤1：首先...

食材用料松花蛋4个相克食物蒜2瓣相克食物红甜椒1/4个细香葱2棵生抽1汤匙香醋1/2汤匙相克食物白糖2克相克食物熟白芝麻少许植物油2茶匙凉拌皮蛋的做法1.准备材...

麻烦

材料湖南产酱板鸭1只约500克，香干20克。调料干锅油40克，红油20克，米酒10克，盐2克，味精3克，胡椒粉1克，芝麻2克，香油2克，姜20克，蒜瓣20克，红...