做鲜面条卖要加什么才能使面条有筋道呢

这要看你当地的市场啊。就跟面条去学校卖似的，如果生的话没人要，还不如方便面。如果你是镇上，村里人比较多的话，早上都愿意吃面条。

加上面筋粉就劲道啦！优昂面筋粉就是小麦蛋白粉，是绿色纯蛋白粉，没有任何添加剂呢！能让面粉起到劲道有弹力的作用的

用力揉，把面筋揉出来

要想自己做的手擀面，有劲道又好吃，我的经验是：1，面粉的质量要好；以细、白、又无任何添加剂的，才纯正。2，合面时2斤面以内，在面粉里加一个鸡蛋。3，合面的同时，...

香菇菜鸡蛋

做湿面条时可以加适量食盐，这样能让面条更筋道，口感更好。加盐有两个好处：1、加盐增加面的韧性和筋度；2、加盐可以增加面团的稠度和粘性。所以，很多人在做湿面条时会...

这是老问题，你没看到大家都是加的食用盐和筋力源，其他不能乱加的。

不用淀粉的。只要掌握好水的量就可以了，可以放一个鸡蛋，面会更劲道。【手擀面】材料：主料：面粉500克辅料：鸡蛋1个、食盐1勺、水220克步骤：1、500克面粉里...

用板面搓条机做面棒 安装正规板面制作工艺，现在很面馆是用普通压面机直接压出来宽面条冒充板面，所以不好吃，就是这种板面面棒机你看看

用料:  荞麦粉300克、 水140 、盐2克    做法  1，荞麦粉倒入清水用筷子搅拌成满絮状（面一定要活得硬点）再揉成团，面团醒15分钟。2，把面团放入面...