无糖麻花做油盐的怎么做
1：普通面粉300g，猪油30g，盐20g， 白糖10g。 鸡蛋3个，色拉油适量。
步骤：
2：普通面粉+ 盐+ 糖混合。
3：猪油30g锅里融化。
4：融化后的猪油稍微冷却后倒入面粉里，搅拌均匀。
5：在4的基础上加入3个鸡蛋。
6：揉成光滑的面团，盖上湿布饧20分钟。
7：取一半的面将面团擀匀，切成小长方形。
8：在小长方形里切一刀，头尾不能切破。
9：将一头从中间的缝里绕2，3圈。
10：这是麻花的第一种做法。
11：取剩下的面团，擀成大方形，切细条搓成细细长长条。
12：对折后拧成8字。
13：在次对折，拧8字成麻花，一头捏紧。即可。
14：排成排，一共做了这么多哦。
15：国内放适量的玉米油，加热。（老公看我倒了那么多油心疼啊）
16：油温不要太高，在3，4成热的时候将麻花下锅，小火慢炸，温度太高会导致外糊里不熟。
17：小火炸7，8分钟，表面金黄上色，装在漏勺里控油待凉。
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佚名2024-12-23 00:45:14
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