怎样做胡辣汤捞不稀

原料：面粉250克，粉丝50克，海带50克，豆腐皮25克，菠菜15克，鸡蛋黄2个（生的）。调料：精盐15克，味精5克，香油20克，香醋30克，胡椒粉5克，姜末1...

胡辣汤里要加淀粉，而淀粉有一个重要的作用就是糊化作用，当水温低时，淀粉的颗粒体积缩小，所以胡辣汤是稀的，当温度升高时，变为不可逆吸水阶段，随着温度升高，水分进入...

酸辣汤的做法材料凤梨40公克，蕃茄40公克，辣椒1/2支，九层塔少许，葱1/2根，酸子1大匙，草鱼200公克，水1500c.c，豆芽菜60公克，糖1大匙，鱼露1...

食材：土豆1个，长豆角200克，牛肉250克，高丽菜300克，浓汤宝1个，辅料葱1个，姜30克水淀粉50克，花椒粉5克，白胡椒粉8克，香油3克。1、买好牛肉碎，...

辣汤我最拿手了,听我的吧!准好喝!我推荐两中:第一种:材料自己备材料:香菇(4个)、香菜（2角）、盒豆腐（1盒）、蛋 （2个）、胡椒粉、醋、大料（2小瓣儿）、...

将面筋拉成薄饼后，在开水中来回荡，就能使面筋成丝。胡辣汤做法如下：面粉加45克水和成软面团，放在一个大碗中，加清水，量要刚刚没过面团，浸泡十分钟。2. 用水不停...

早上那边一般都吃这个。还有羊肉汤。还行。可以接受！不过如果找不到地方，别家也可以去。不会差到哪去！

胡辣汤就是有专门卖的地方，嗯，胡辣汤是那个扬州的特色吧？

因为里面的面筋都打出来了，建议剩下三分之二的时候加入点生粉水，或者再加入面筋或者面粉和调料即可！！！！！！

胡辣汤里要加淀粉，而淀粉有一个重要的作用就是糊化作用，当水温低时，淀粉的颗粒体积缩小，所以胡辣汤是稀的，当温度升高时，变为不可逆吸水阶段，随着温度升高，水分进入...