定婚宴怎么选菜_定婚宴需要注意的
尽量选用婚宴套餐。一般经常举办婚礼的酒楼都会有自制的婚宴套餐，这些套餐根据档次不同，每桌从几百到几千都有。菜单不仅取名寓意吉祥，菜品安排也比较合理，不仅从量上能保证满足一桌人的需求，还考虑了荤素搭配、口味搭配、色彩搭配等要素。
注重实惠和好寓意。如果是由新人自己点菜，那要有个大致的预算，点菜的时候尽量控制在这个范围内。要点实惠美味的话，在婚宴酒席菜单中，首先点一至二道撑门面的主菜，这道菜一定要高级，用来拉高整桌酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如西芹百合，寓意百年好合。
青菜点时令菜，甜汤，玉米羹比较好，金黄色，放在桌上很漂亮，可以丰富色彩；咸汤点野菌汤，这两道汤都符合绿色主题，重要的是既便宜又不掉档次。热菜是婚宴酒席菜单的重头戏，鸡鸭鱼肉顺着点，再点豆制品、菌类菜。不过在点热菜的时候，要注意以下几点：不要点鱼香肉丝、毛血旺之类的低档菜。因为毕竟是宴席，这类粗菜上桌，会拉下整桌酒席的档次；问清楚哪些菜可以打折，现在很多酒楼的婚宴都打折了，但基本上海鲜和河鲜是不打折的；注意器皿的搭配，器皿一定要美观。
婚宴菜肴的数目：一般来说，婚宴菜肴数目通常都是双数，以八个菜象征发财，以十个菜象征十全十美，以十二个菜象征月月幸福。
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佚名2024-11-14 01:48:03
问川菜婚宴菜谱大全
答1、四川火锅 以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。 2、水煮鱼 水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜，“麻上头，辣过瘾”，让...
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佚名2024-11-14 13:25:04
问饭店婚宴菜单
答推荐你去无锡东林大酒店，我以前在那做过一段时间的销售。说实话，酒店的菜肴口味确实不错，客户的好评度非常高，只不过是现在新开的大饭店比较多，动不动就是几十桌，讲排...
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佚名2024-11-14 20:57:18
问婚宴酒店类型有哪些 选择婚宴酒店的方法
答定婚期和预算准备婚礼的第一步就是确定婚期，提前半年左右较为保险，由男女双方和家长共同商定。尤其是5、6、9、10这几个月份，气候宜人，假期较多，属于结婚黄金期，...
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佚名2024-11-14 08:00:00
问婚宴酒席有什么菜
答宴酒席菜单的定制秘诀 婚宴酒席菜单秘诀1：平价美食省钱更健康 婚宴的最高境界就是豪华装修、隆重进餐、平价美食。这样不但新人有面子，而且也不用花费太多的银子。...
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佚名2024-11-14 08:00:00
问婚宴酒席怎么点菜的8点注意事项
答婚宴一般要包括8道冷菜，8——10道热菜，1道汤，2道点心，1道水果。现在多数饭店都提供婚宴套餐。
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佚名2024-11-14 08:00:00
问农村婚宴菜单制定的注意事项有哪些
答农村婚宴菜单和酒店婚宴菜单其实没有什么区别，看厨师的搭配，根据当地的风俗习惯定即可。婚宴菜单一：七彩凉米线 口味兰花豆 水腌菜肉丝 鸭胗拼茨菇 喃咪青瓜环 红袍...
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佚名2024-11-14 08:00:00
问怎样确定婚礼喜宴菜单
答自已定的就是最好的。
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佚名2024-11-14 08:00:00
问定婚宴对菜色有什么要求么，一般一桌要多
答婚宴是喜庆的，所以桌上的菜色多带点红色好一点，不一定是大红，可以是酱红之类的颜色，寓意喜庆
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佚名2024-11-14 08:00:00
问婚宴怎么办显得有面子 婚宴都有哪些菜
答婚宴中菜品的叫法和寓意：早生贵子——红枣莲子羹——希望新人在婚后能喜得贵子鱼水相依——奶汤鱼丸——将两人比喻成鱼和水，相互陪伴，难分难舍美满幸福——美满八味碟—...
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佚名2024-11-14 08:00:00
问如何选择婚宴酒店？
答实话说，所有酒店都可以，豪华的和普通的婚宴的菜色区别不大，只是价钱问题，但一般都要提前去预定。注意是事项就是能有舞台的餐厅，可以举办婚礼的重头戏。再者就是请服务...
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