平底郭做现成手抓饼怎么做不糊
油 少量
鸡蛋 1个
培根/里脊/烤肠 1片(可以根据自己口味选择)
生菜 3片(可以根据自己口味选择放不放)
沙拉酱/番茄酱/蓝莓酱 根据自己口味加(我用的是沙拉酱)
手抓饼(面皮是现成的)的做法
平底锅放少量油,别太多,要不然会腻,一点点就好,然后拿出现成的面皮放入锅中,待面饼由白变成半透明时,再翻过来煎另一面,来回翻的过程中用筷子或者铲子由四周往内拍打或者挤压,可以让面饼更蓬松。
待面饼两面煎至金黄色即可加入鸡蛋和里脊,然后卡上手抓饼,这个部分忘记拍照片了,大家可以想象下外面手抓饼师傅是怎么卡上去的
煎好以后是这样的
再把生菜放旁边去水,把水沥干(也可以直接加进去)
最后将生菜、培根依次放入煎好的手抓饼上,涂上沙拉酱(酱料看自己喜欢,我用的是沙拉酱,也可以用蓝莓或者甜辣酱什么的)
最后将手抓饼对折后切开即可食用(也可以不切)
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