烙大饼怎么才能做到又快又好又圆？（求助：有在大饼店干过的）

方法/步骤1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。2面团发酵成两倍大时，就发酵好了。3大葱切碎。4葱碎放入盆中，加点油，酱油。5加入盐拌匀。6面团...

煎饼薄脆做法一、材料用到了：面粉150克、食用油20ml、泡打粉3ml、盐2ml、清水75ml左右二、步骤1、2、泡打粉、盐放到面粉里3、清水倒入4、稍稍搅拌5...

主料面粉400g 辅料油适量热水适量步骤1.用开水烫面，用筷子和软点的面。醒发1h。因为面比较软，所以手上多蘸些油，将面揪成大小适中的面剂子。2.台面放入油，将...

肉馅饼肉馅做法1、准备原料：猪肉糜250 克，鸡蛋1 个，干黄酱40 克，老姜8 片，大葱1 根，花椒20 粒，八角1 颗，鸡精2 勺，味精半勺，肉骨茶粉3 勺...

你好，好做，和面时加点泡多源，烙饼松软可口，凉了不发硬。死面葱油饼做法配方：面粉1000克、面欣酥10克、泡多源15-20克、柠檬酸5克、食用盐10-20克、水...

又薄又筋道的煎饼的制作方法：1、放180g水搅拌成无颗粒的软面团【一定要多搅拌一些时间，让面团上筋】。2、 放1g花椒粉【或五香粉，本人喜欢花椒粉的味道】，5g...

准备食材 －面水－ 步骤 －1.普通面粉加入温水和好，面不要和的太硬，跟包水饺的面差不多就可以，和好后醒十来分钟，根据自家平底锅的大小来分成剂子，沾面粉擀开擀圆...

做又软又好吃的烙饼要用面粉和食用油来制作，方法如下：准备材料：普通面粉500克、温水290克、食用油适量、盐适量1、准备好食材，面粉倒入盆中，加入温水，边倒水边...

1、面粉：开水=2：1混合拌成大块的面疙瘩。2、稍凉一下，揉成面团，揉面到手光，盆光，面团表面光“三光” 即可。3、盖上半干的笼布，醒20分钟。4、醒好的面团揉...