有辣椒和香肠的面包叫什么名字
主料
高筋面粉
150g
鸡蛋
30g
牛奶
70g
砂糖
15g
黄油
15g
酵母
3g
辅料
香肠
适量
沙拉酱
适量
步骤
1.准备好的面包材料
2.面包材料(黄油除外)揉搓15分钟
3.揉成粗糙薄膜后加入黄油继续揉,揉成透明薄膜
4.发酵一个小时左右
5.发酵好面团
6.分割成几个小面团
7.擀成片放入香肠卷起来
8.进行第二次发酵大概50-60分钟
9.发酵好后涂上蛋液,挤上沙拉酱,
10.预热烤箱180度,放入烤箱中层上下火180度 20分钟
小贴士
1、发酵的时间不一定是一个小时,看温度,一般发酵原来的两倍大就可以
2、烤的时候表面上色太深可以加盖锡纸
高筋面粉
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鸡蛋
30g
牛奶
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15g
黄油
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3g
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香肠
适量
沙拉酱
适量
步骤
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3.揉成粗糙薄膜后加入黄油继续揉,揉成透明薄膜
4.发酵一个小时左右
5.发酵好面团
6.分割成几个小面团
7.擀成片放入香肠卷起来
8.进行第二次发酵大概50-60分钟
9.发酵好后涂上蛋液,挤上沙拉酱,
10.预热烤箱180度,放入烤箱中层上下火180度 20分钟
小贴士
1、发酵的时间不一定是一个小时,看温度,一般发酵原来的两倍大就可以
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佚名
2024-12-23 23:03:27
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