芒果奶油蛋糕怎么做-明月个性网

用料：
鸡蛋 5个色拉油 50ml 低筋面粉 60g 荷兰乳酪牛奶 55ml 元贞糖 70g
淡牛奶 300g 芒果 1个
做法：
1、把牛奶10克糖色拉油倒入牛奶锅中加热至煮沸，冷却片刻后加入过筛的面粉均匀，再一个一个蛋黄地加入均匀。
2、蛋白中分三次加入糖打发至9成发硬性。
3、与蛋糕液混合，振出气体。
4、烤箱预热160度烤60分钟。
5、蛋糕出炉后分两片。加入黄桃夹心，再把奶油抹在蛋糕周边。
6、芒果切粒装饰，撒上磨碎的开心果即可。
芒果
芒果是杧果（中国植物志）的通俗名（拉丁学名：Mangifera indica L.），芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生；花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。核果大，压扁，长5-10厘米，宽3-4.5厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

佚名

2024-06-27 13:47:41

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