用电磁炉做羊杂碎详细步骤
原料:新鲜羊杂碎1副(包括羊头、羊肚、羊肠、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、香菜、葱、姜、蒜苗、精盐、味精、红油、羊肉汤。
制法:羊头、羊蹄用火烧尽残毛,羊肠、羊肚翻去残渣。洗净后连同羊心羊肝一起下锅煮熟,拆去骨头,分别切成条或段。羊肺用洗去面筋的稀面糊灌好后,也下锅煮熟,切成长条。然后将切好的各种熟料放在羊肉汤里略煮片刻,撒上蒜苗、香菜,滴上红油盛碗即成。
羊杂汤
用 料 羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克,香菜25克,精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油、羊肉汤各适量。
制 法 将上述原料煮熟均切成薄片待用。香菜洗净,切末。锅中放羊肉汤烧开,放入原料烧开,撇去浮沫,放调味料煮熟后加味清、香菜末即可。
羊杂汤锅
1、材料:羊头一个,羊肺羊肠羊百叶等杂碎若干,全部洗净待用。
2、先将羊头放入开水里煮一下,煮出大量的浮沫(目的是去腥骚味)后倒掉煮过的水。(各类羊杂同羊头一样要除一道水)重新加水(一满锅水)放老姜一大块、料酒5克胡椒粉5克大火煮成羊头汤,(约1小时)直到汤汁呈奶白色为最佳,这一点较难可加入适量牛奶调色。
3、将除过水的各类羊杂切成片。
4、取一火锅(电磁炉最佳)放入羊头汤,加盐、味精、胡椒粉、葱段、西红柿片、枸桔。将羊杂片放入汤锅,烫熟便可以吃了
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佚名2024-12-23 13:00:48
问厂区道路详细施工步骤
答可以把厂区道路换算成一般的市政支路来看,先平整场地,然后放出道路中线,开槽,做路基,上基层,面层,边石等附属设施
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佚名2024-12-23 13:45:10
问如何用电磁炉炒酸辣土豆丝能好吃啊?把做法步骤写下来.谢谢了!
答首先土豆丝你的切的比较细一些,然后要多洗洗,洗净淀粉.搭一锅开水,少放点盐,行话里叫过水.过六七成熟就行了锅洗净,放如一些油,等油温热了后下入小料,(青红辣椒丝...
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佚名2024-12-23 05:57:45
问烤箱烤茄子的详细步骤?
答从图片来看题主的烤箱比较小,建议买一个茄子哦!茄子洗净再把上面的水分擦干。烤盘包锡纸,整个茄子放入,周围上均匀刷上一层油(每面都刷)烤箱200度预热5分钟(烤箱...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问用电磁炉蒸饭的做法?
答材料大米(可以适当加些糯米,蒸出来的饭更香糯),肉末肉末要肥瘦相间的,胡萝卜,蘑菇做法1.大米淘洗后浸泡了1个小时以上,充分沥干水份。(一定要浸泡,否则难蒸熟,...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问酸菜鱼的做法,详细步骤
答酸菜鱼的做法如下:一、材料二、做法1、胖头鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐、胡椒粉、生姜末、料酒抓匀码味。2、大葱切段,老姜切丝,大蒜切...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问怎么做羊杂碎 羊杂碎的做法
答材料羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉做法1、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。 2、锅内换新水,重...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问羊杂碎的做法,羊杂碎怎么做好吃,羊杂碎的家常
答羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有,汤清。加入姜两片、葱半根、料酒...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问利用废彩笔做手工 (最好有详细步骤),谢谢!
答可以采用搭积木的方法。比如搭个火箭什么的,用胶带绑一下就ok!
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佚名2024-12-23 08:00:00
问如何用电磁炉做蛋炒饭
答一、材料米饭50克、青瓜1条、火腿肠1条、土鸡蛋1个、盐3克、黑椒粉2克、葱末3克二、做法所用材料:米饭。青瓜、火腿肠、土鸡蛋、盐、黑椒粉。青瓜跟火腿肠切小丁,...
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佚名2024-12-23 08:00:00
问烧烤茄子在家怎么做(没烤炉)?要详细步骤。
答有一口锅就可以做了。第一步:肯定是把茄子洗干净,接下来的话准备烤茄子里面的酱料(不知道你吃的是什么地方的,我以云南的烤茄子为例)葱花、酱油、辣椒面、新鲜辣椒、肉...
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