田螺焖鸭脚怎么做
田螺焖鸭脚的做法
买回来的田螺用紫苏泡洗干净
冷水下锅飞水
用清水洗两边，这个一定不能省。
热锅把田螺炒干水分，再放点米酒盐一起炒干。
热锅下猪肉。
把蒜，姜，辣椒，葱白，八角，香叶，桂皮一起爆香。
把田螺放下来一起爆炒十五分钟。
加骨头汤或者啤酒焖，煮开后有小火焖20分钟。
这是我卤好的鸭脚，
酸竹笋和鸭脚一起放下去焖5分钟。
最后下紫苏和葱
美美的喝酒去…
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佚名2024-12-23 05:42:55
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佚名2024-12-23 08:00:00
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