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脆皮鸡米饭用什么配菜

脆皮鸡米饭的做法

工具/原料

鸡腿肉、蒜泥、葱末、调料酱、盐、食用油、脆皮粉、橄榄菜

方法/步骤

1、首先把腌制好的鸡胸肉或者鸡腿肉解冻平开放好,放在袋里不要动,只需要剪开袋口即口,天气很热时解冻好后放在冷蒇里。

2、倒入适量的脆皮鸡排粉在盆里,加入适量水,把鸡腿肉或者鸡胸肉放在盆里,并裹上粉。全部裹好粉后,加热油温至250度,平常锅只要油翻花烧开即可。 放入鸡排开炸,炸好后立干油。

3、把脆皮鸡米饭的配菜,放在油锅里小炒一会入汁,加入脆皮鸡,盛在热饭上面,并调上相应的品味酱。

注意事项

酱料要选择好,火候要控制好,这是味道的关键所在。

佚名
2024-11-15 15:00:08
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