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配料芝麻和配料芝麻油有什么区别

有下面几点
芝麻酱 制作方法 :用上等芝麻经过筛选、水洗、焙炒、风净、磨酱等工序制成芝麻酱。 芝麻油 制作方法 : 在芝麻磨成酱的基本上加入适当沸水,振荡后,提取芝麻油。
用途 芝麻油一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。芝麻油主要用于凉拌和配味碟。
佚名
2024-12-23 17:29:02
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