风干猪肉的做法大全
1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁。?
2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤汁全部被吸干后,挂于阴凉通风处继续风干10至15天。?
3.蒸制、切片:吃时,稍加冲洗,蒸熟切片即可。
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佚名2024-12-22 11:15:36
问苏州风干肉的做法
答材料五花肉带皮 2斤绍兴酒半汤腌料椒盐粉:盐 3个半茶匙,幼糖2茶匙,五香粉1茶匙胡椒粉1茶匙(预先混合均匀) 苏打粉做法(1)肉洗干净后,放如滚水中托烫越15...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问内蒙古风干牛肉干做法
答内蒙古风干牛肉干做法:一、材料黄牛肉3千克、食用盐、葱、姜、花生油等各适量。二、做法1、将精选的牛肉剔去筋膜,用刀切成大长条(便于晾干)。盐、葱、姜、糖等放在小...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问猪头肉的做法,猪头肉怎么做好吃,猪头肉的家常
答材料猪头,料盒,蒜,酱油,醋,香油,辣豆豉做法1.猪头一个洗净,用得手的工具分解成大块。。。2.放到锅中,开水攒烫后,再次放入锅内,放入料盒(大料、花椒、香叶、...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问风干猪肉的做法大全 怎么做风干猪肉干
答猪肉干主料瘦肉400g 酱油25克 黑胡椒粉适量 白砂糖25克 蜂蜜2茶匙 耗油两勺 生粉适量 鸡蛋一个 白芝麻...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问干豆腐猪肉焖子的做法
答焖子的制作材料:主料:粉条500克辅料:甘薯粉250克,猪肉(肥瘦)100克,鸡蛋100克调料:植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,酱油4克,白砂糖8克,盐4克...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问风干羊肉怎么吃的做法
答准备材料:风干羊肉:一条、黄萝卜:一根、胡萝卜:一根、洋葱:一个、盐:少许、鸡精:少许。1、黄萝卜洗净切丝、胡萝卜洗净切丝、洋葱洗净切丝备用。2、风干羊肉切片,...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问腿肉的做法,炖猪腿肉怎么做好吃,炖猪腿肉的家常做法
答材料猪后腿肉150克,白萝卜1个,青葱1棵,盐做法1、猪腿肉洗净,放入冷水中煮。2、白萝卜切成滚刀块,切好葱花,待用。3、锅开后撇去浮沫,小火煮一小时左右吧。4...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问炖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
答东坡肉 东坡肉 东坡肉超简单 就是把五花肉切块 放高压锅里加水加海带扣 放盐和酱油 开煮就行了 肥而不腻 超好吃
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佚名2024-12-22 08:00:00
问猪杂的做法大全
答猪杂的做法主料肥肠300g猪小肠250g猪肝100g 辅料油适量盐适量酱油适量蚝油适量米酒适量大蒜几粒生姜1小块干葱头3个辣椒3个大葱几根生粉适量面粉适量步骤1...
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佚名2024-12-22 08:00:00
问济宁甏肉干饭的做法大料辣椒肉做法
答辣椒肉做法主料肥瘦猪肉500g辣椒8个辅料小葱1根蒜2瓣盐1茶匙糖半茶匙玉米淀粉1小勺酱油1小勺老抽1茶匙料酒少许鱼露少许鸡精适量食用油适量胡椒粉少许步骤1.准...
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