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牛轧糖的轧读哪个音

一是读作“gá”,因为这个词是由法文nougat一词翻译而来。牛轧糖是“音译”过来的名字,如按其法文读音,应该读作ga.      
一是读作“zhá”,因为不少国人都有这种读音的习惯。
另有说法称“牛轧糖”一词为中国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫做牛轧糖,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士将此糖果流传至西方,始成为外国至受欢迎的糖果之一。   
参见百度百科:http://_2a2B57VkGYTHJmDAaSlOkdayQlGodaed7Wk44QDT002dObGnTEDdZQF4j8Q4bWEczGQUHyweglm6XFIa
佚名
2024-11-14 14:33:53
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