便利店鱼蛋的汤底是怎么做
主料：乌鱼蛋100克，醋1.5克，香菜末1.5克，绍酒，胡椒粉
精盐，姜汁，味精，酱油，湿淀粉，鸡汤，
特色：
做法：
1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。
2．将汤勺置于旺火上，放入鸡汤、乌鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。待汤烧开后，撇去浮沫，加入用水调好的湿淀粉，搅拌均匀，再放入醋和胡椒粉，翻搅两下，淋入熟鸡油，倒在碗内，撒上香菜末即成。
精盐，姜汁，味精，酱油，湿淀粉，鸡汤，
特色：
做法：
1.先把乌鱼蛋用清水洗一洗，剥去脂皮，放在凉水锅里，在旺火上烧开后，端下锅浸泡6小时。然后把乌鱼蛋一片片地揭开，放进凉水锅里，在旺火上烧到八成开时，换成凉水再烧，如此，反复五六次，以去掉其咸腥味。
2．将汤勺置于旺火上，放入鸡汤、乌鱼蛋、酱油、绍酒、姜汁、精盐和味精。待汤烧开后，撇去浮沫，加入用水调好的湿淀粉，搅拌均匀，再放入醋和胡椒粉，翻搅两下，淋入熟鸡油，倒在碗内，撒上香菜末即成。
佚名
2024-07-04 21:08:13
类似问题(10)
-
佚名2024-07-04 04:47:59
问7—11便利店卖的鱼蛋价格是多少？
答-,- 价格好像不统一呐~~我一般买的都是5元和7元的。
-
佚名2024-07-04 16:38:58
问简便汤面的做法，简便汤面怎么做好吃，简便汤面
答食材主料面条500g油适量酱油适量 步骤简便汤面的做法步骤11.准备好食材简便汤面的做法步骤22.放水在锅里简便汤面的做法步骤33.在放面条简便汤面的做法步骤4...
-
佚名2024-07-04 17:39:45
问卜卜蚬汤底是怎么做的
答用料 贝类 虾米 牡蛎干 姜 蒜 豆瓣酱 海鲜酱 耗油 老干妈 糖 金针菇 娃娃菜 洋...
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问蛋饺番茄汤的做法，蛋饺番茄汤怎么做好吃，蛋饺
答食材番茄1个蛋饺6个油适量盐适量鸡精适量步骤 1昨天做的蛋饺 2番茄洗净去蒂，切块 3锅内放一点油，放入番茄(一定要躺着放，汁水才出得来）盖上盖5分钟，至出红油...
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问711便利店的鱼蛋是总部做好送过去还是在店里面即煮的？
答店里煮的！
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问7-11便利店鱼蛋机让鱼蛋自动翻身的原理
答因为加热管在不停地滚动
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问炸鱼蛋的做法，炸鱼蛋怎么做好吃，炸鱼蛋的家常
答食材：鱼肉泥适量、玉米片适量、食用油适量、精盐适量、生粉适量、胡椒粉适量调味鲜适量、葱 花适量、葱花适量炸鱼丸的做法步骤1、备好去刺的鱼肉。2、剁成鱼泥。3、备...
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问清汤鸡蛋面的做法步骤图，清汤鸡蛋面怎么做
答材料番茄1只，鸡蛋二个，米粉干150g，葱花少许，盐少许做法1、锅内放入适量的食用油开火加热；2、待油温达到六成左右，倒入鸡蛋液，待鸡蛋渡开始凝固时，用筷子快速...
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问请问小吃店或者便利店那种丸子是怎么做出来的？具体那汤怎么调出来的？
答是在外面的小作坊买的 食品添加剂蛮多 少买、少吃
-
佚名2024-07-04 08:00:00
问潮州汤粉的汤底怎么做
答潮州没有叫汤粉的东西。
风水
起名
网名
- 1 二字网名带染
- 2 带熊的网名贴吧
- 3 qq网名女生白羊座
- 4 新浪微博 改名昵称长度
- 5 给自己喜欢的女生起个昵称
- 6 八字起网名昵称大全
- 7 老公的特批昵称
- 8 孩子昵称英文翻译
- 9 湖南对女孩的昵称
- 10 昵称名字怎么加个太阳
说说
- 1 qq签名不一致不能安装
- 2 回忆那么伤的说说
- 3 qq发说说同步微信
- 4 说说我的寒假生活
- 5 qq社会说说大全男生
- 6 发说说夸女友优点 唯美
- 7 拥有 就 失去的说说
- 8 表示生和死的说说
- 9 又漂洋过海来去的说说
- 10 描写熊的说说
