QQ网名大全

锅巴炒腊肉怎么做

材料
  
蒸饭锅底剩的锅巴刮干米饭放盘中风干,待用
腊肉切片过水,待用。
蒜苗洗净切段,待用。

做法
1. 风干的锅巴切块(切不动就用手掰,趁没人看见时!)
2. 油下锅烧热(五~六成)倒入锅巴,蓬涨后捞起(一般5秒左右)
3. 锅巴炸完后就着热油把过水控干的腊肉也炸一下(肥肉变透明起锅)
4. 倒入刚刚炸过的油(还可以用,没必要浪费吧),加入蒜苗头炒至半熟倒入腊肉翻炒五六下倒入锅巴蒜苗叶,再加入糖,孜然等自已喜欢的调料,少许盐,炒匀即可。
佚名
2024-12-23 06:43:45
最佳回答
类似问题(10)
  • 佚名
    2024-12-23 19:22:57

    回锅肉炒四季豆怎么做好吃

    1.准备食材。四季豆切丝,回锅肉切片2.倒入花生油,转小火3.放入回锅肉,小火慢煎,直至把肥肉中的猪肉都煎出来4.开大火,放入葱姜蒜和小米辣爆香5.再放入一勺郫...

  • 佚名
    2024-12-23 05:24:13

    豆腐炒腊肉怎么做好吃

    主料豆腐2块腊肉150g辅料油适量红辣椒3个生姜适量大蒜适量蚝油2勺生抽1勺老抽半勺 步骤腊肉炒豆腐的做法步骤11.准备好食材腊肉炒豆腐的做法步骤22.腊肉切好...

  • 佚名
    2024-12-23 05:26:39

    腊肉炒芹菜怎么做

    锅内放油烧热,葱姜炝锅,把腊肉入锅炒至变色,少放一点酱油(喜欢鲜艳的颜色,可不放酱油),放入芹菜稍加翻炒,出锅。腊肉有盐、芹菜自带咸味,基本不用放盐。

  • 佚名
    2024-12-23 04:09:56

    芹菜炒腊肉的做法

    1、将熟腊肉去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段;2、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少许鲜汤,炒出香味后烹入料酒,下入芹菜...

  • 佚名
    2024-12-23 08:40:34

    芹菜腊肉炒香干怎么做

    主料腊肉少量 芹菜一碗 烤香干四片 腊肉芹菜炒香干的做法步骤1. 腊肉肥瘦分开切好备用,这个腊肉是我平江的朋友送的,非常好吃。2. 香干斜着切...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    荷兰豆炒腊肉怎么做好吃,荷兰豆炒腊肉的家

    荷兰豆先焯水,腊肉薄片煸炒出油放焯好的荷兰豆一起再翻炒3分钟就OK了

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    做法,锅巴炒寸肉怎么做好吃,锅巴炒寸肉的家常做法

    步骤1.里脊肉切片,用盐,生抽和嫩肉粉腌制10分钟。2.将腌好的肉片过油。3.黄瓜、火腿切菱形片,与黑木耳一起入锅炒至半熟。4.加水稍煮,加盐、五香粉调味。5....

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    辣椒炒肉炒锅巴怎么做?

    原料:猪里脊肉4两(约160克)、大米锅巴6两(约240克)、水发冬菇、水发玉兰片、泡红辣椒各适量。做法:1、选瘦猪肉切薄片码芡,入油锅炒散;2、下姜、蒜片及玉...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    糍粑炒腊肉的做法,糍粑炒腊肉怎么做好吃,糍粑

    食材主料糍粑二片腊肉大蒜红椒辅料油,生抽盐,糖蚝油,白胡椒姜步骤1.1,大蒜切段,红椒切小片,腊肉洗净切小片飞水。2.2,糍粑切小块,三层油炸成外酥。3.3,姜...

  • 佚名
    2024-12-23 08:00:00

    炒回锅肉怎么做好吃,包菜炒回锅肉的家常做法

    包菜回锅肉 主料猪五花肉、圆白菜辅料:青蒜调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱烹制方法将猪五花肉煮熟晾凉,切成薄片;青蒜洗净切成段;坐锅点火倒入油,放...