我买的活虾怎么颜色不一样发白有的身体-明月个性网

这主要是与虾内的蛋白质的含量有关的，虾壳的色素区内含有一种原虾红素，可与不同种类的蛋白质相结合，由于虾死后体内的蛋白质变性，色素逃离，使外壳变成红色。
在一般状况下，活虾的外壳都是青绿色的，因为虾的体内原本含有一种物质叫虾青素。但是，大部分的色素遇到高温都分解掉了，只有虾红素不怕热，遇到高温不会分解，反而显现出鲜艳的红色，因此虾煮熟后，外壳会变为红色。

佚名

2024-06-29 23:41:34

最佳回答

类似问题(10)

佚名

2024-06-29 18:12:53

问这狗的耳朵是黑白相间的颜色的,他的身体和头是白色的这狗应该叫什么名字？

答
小白抹黑
佚名

2024-06-29 17:06:59

问虾是什么颜色的

答
1.基围虾黝黑色泽2.海麻虾红色3.赤米虾身带红点4.竹节虾有蓝色的横斑花纹，附肢黄色，尾部呈鲜黄带蓝5.珍珠虾红色、紫色、蓝色6.濑尿虾略呈深黑7...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问经常吃鱼和虾对身体有怎样的影响

答
鱼和虾都是人体优质蛋白质的来源食物，经常吃对身体有好处，但因为现在水体污染较大，鱼体内易积累重金属。如果经常吃需要注意体内是否重金属超标（当然，如果鱼和虾本身就...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问我发现每种润滑油的颜色都不一样，润滑油的颜色有什么含义吗？

答
汽车润滑油的常识车辆润滑油常识：发动机油：主要用于汽车发动机、汽车后桥、手动变速箱等; 刹车油：用于汽车的刹车系统; 自动传动液：用于汽车自动变速装置; 润...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问怎样使卤菜颜色发亮

答
卤菜上色，方法倒是有很多。1、最传统的方法是炒糖色。优点是全天然，无任何化学色素。缺点是这可是个技术活，而且糖色虽然成本不高，但是实际上糖色全倒进了卤汤里，利用...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问黑颜色的虾是什么虾啊？

答
黑壳虾黑壳虾成虾体长介于2～3公分，体色多变。有二对小的螯钳，其螯的两指内面凹陷，略呈匙状，匙指末端有刷状从毛（刚毛），是刮食藻类的利器，因此常以刮取藻类为食，...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问虾卵是什么颜色的？

答
虾卵一般颜色为黄色，不同种类略有差异。虾卵是卵细胞受精之后形成的，有些未受精的卵细胞也会被附着在腹部，但是很快就会死掉。其次，受精卵附着之后，雌虾会用游泳足不停...
佚名

2024-06-29 08:00:00

问开个调漆店，买好什么颜色油漆能大体的干活

答
要全套色母
佚名

2024-06-29 08:00:00

问欲钱买身白色的动物.猜一生肖人

答
生肖是：龙有时属龙人欲钱买身白色的会感到文明、充满深情和甜言蜜语对属龙人是一种极大的约束。满意请采纳，谢谢
佚名

2024-06-29 08:00:00

问问一下这俩图假发颜色是不是一样啊？这是甚麼颜色？

答
差不多颜色，就是发型不同而已

我买的活虾怎么颜色不一样发白有的身体

问这狗的耳朵是黑白相间的颜色的,他的身体和头是白色的这狗应该叫什么名字？

问虾是什么颜色的

问经常吃鱼和虾对身体有怎样的影响

问我发现每种润滑油的颜色都不一样，润滑油的颜色有什么含义吗？

问怎样使卤菜颜色发亮

问黑颜色的虾是什么虾啊？

问虾卵是什么颜色的？

问开个调漆店，买好什么颜色油漆能大体的干活

问欲钱买身白色的动物.猜一生肖人

问问一下这俩图假发颜色是不是一样啊？这是甚麼颜色？

风水

起名

网名

说说