东北名菜都有什么？

一、哈尔滨：得莫利炖活鱼　　“得莫利”一词是俄罗斯语的音译，这道菜的原产地哈尔滨郊区方正县伊汉通乡得莫利村，已有一百多年的历史。由于这个村北靠松花江，在鱼多的时...

“冀菜”有三大主要流派，即以保定地区为代表的直隶官府菜、以承德等地为代表的宫廷塞外菜和以唐山等地为代表的冀东菜。直隶官府菜流派的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包...

得莫利炖活鱼这种小吃因为出产地是得莫利而得名，得莫利位于哈尔滨的郊外，最早是因为村民为了招待过路人才想出做这种小吃。得莫利炖活鱼做法很简单，只需要把豆腐、宽粉条...

酸菜的原料并不是青菜，一般有很多种叫法，有的叫雪菜、腊菜等等，你说的雪里红也是酸菜的一种，只不过是切碎腌制的，东北的好像有一种整棵腌制的，貌似和韩国的泡菜有点像...

东北菜以黑龙江菜最好吃，它已形成一个菜系，龙派菜，知名菜很多，这里说不过来，你可在百度上一样样找

第一名菜：锅包肉　　做法：　　1.将里脊切5毫米厚片挂水淀粉糊。 2.把糖，米醋，盐，味精．香油．料酒调好汁备用． 3.将炒锅放油烧制6...

哈尔滨：得莫利炖活鱼　哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄，村里人在路边上开了个小吃店招待路上歇脚吃饭的过路人。把豆腐、宽粉条子和乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖...

东北大骨头，肉人吃，骨头给狗，所以叫人狗平分

吉林菜系是东北菜的组成部分之一。东北菜包含了黑吉辽三省、蒙东五盟市，河北东北部的一些地方的风味。以辽菜为代表。

灶台鱼一口超大铁锅，里面炖上鱼，锅边上贴一圈大饼子。下面用柴火烧。是这个不鱼吃完了可以加酸菜、排骨等等好多