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街边的麻辣涮串的甜酱怎么做的啊? 我用甜面酱做怎么 有点苦啊 是不是还要对点什么啊? 哪位知道能告诉下

您好,味道苦您需要看一看是甜面酱的原因还是肉处理的原因,给您介绍一个甜辣面酱的做法:
材料:豆瓣100克,花生酱100克,甜面酱200克,蚝油1勺,胡椒粉,冰糖,蒜末,葱末,30克干红辣椒剁碎,香醋
做法
1、把豆瓣剁成蓉与花生酱、甜面酱、蚝油一起装入盆中,搅拌成混合料。
2、烧锅,倒油,油要多,先下蒜末、葱末、辣椒末炒香,将混合料倒入锅中,用小火,用锅铲慢慢推匀即可。
3、等锅中冒出均匀小泡,放入胡椒粉、冰糖拌匀即可。自然冷却后装入瓶罐密封
希望对你有用,望采纳~
佚名
2024-11-15 09:01:08
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