虾仁马蹄金针锅贴怎么做
材料
用量
虾仁 适量
马蹄 少许
金针菇 适量
中筋面粉 适量
盐 一小撮
胡椒 少许
黄油 一小勺
植物油 适量
太白粉 一大勺
料酒 一勺
鸡粉 一小勺
做法
1. 面粉用温水和成柔滑的面团,醒着。
2. 虾子开背去虾线剥成虾仁拍扁兑入一勺料酒,盐,胡椒和鸡粉拌匀腌一下
3. 将马蹄切小丁,金针菇洗净切成一厘米的小段拌入虾肉
4. 面团再揉一会儿,分成小剂子擀开包饺子,但是将手粉换成太白粉。
5. 将所有的饺子底部裹上黄油,在冰箱冷冻室里冻一会儿。
6. 不粘锅稍稍喷一点油,热锅将黄油面乡下煎至底部金黄,注入适量水,盖上锅盖焖5分钟,开盖将水耗干煎至底部棕色。
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佚名2024-12-22 10:44:20
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