四十里铺羊肉面的祥细做法？

制作过程：原料：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。做法：...

材料新鲜土豆，牛肉，酱油，盐，生粉，清油，青椒，红椒，鸡精做法1.牛肉切片用盐，酱油，几滴清油，生粉抓匀～（保证牛肉鲜嫩～）2.新鲜土豆切厚片，青红辣椒切圈圈～...

食材明细熟羊肉片100g面条约200g葱白1小段香菜1棵姜适量蒜2瓣生抽适量盐半勺郫县豆瓣酱1小勺微辣口味煮工艺半小时耗时普通难度羊肉面的做法步骤1冷冻的熟羊肉...

食材主料五花肉1方块 辅料面酱3小勺酱油适量味精适量五香粉适量步骤1.准备一块煮好的方形五花肉2.把五花肉切成薄片3.用面酱，酱油，味精，五香粉加入适量水调成酱...

老字号了，从四十里铺给卧铺车卖面起家的，味道不错！价格适中，没吃过的可以尝试一下。他家的优质羊肉面不错，喜欢吃肉的一定要试一下优质面，上来是两个碗一碗是面，一碗...

味道很独特的面条，羊肉很正宗，很够味，冬天里吃上这一碗面，又好吃又暖和。

材料羊肉炉调理包1包，阳春面120克，青江菜4片做法1.取ㄧ汤锅，倒入约1/2锅的水量，再放入人蔘鸡调理包以隔水加热的方式以大火煮至水滚让调理包解冻即离火，再拆...

1.洗净后用大料，葱白，姜片一起入锅煲熟。2.将羊肉起锅晾凉后切片。3.另起一锅把羊油放入爆香出油，加姜片炒出香味再入羊肉片，加汤，烫菜。4.另准备青红小椒末，...

材料羊后腿肉1000g，胡萝卜2根，白萝卜1/2根，辣酱120g，干辣椒3只，白胡椒粉1茶匙（5g），大料2茶匙（10g），桂皮1汤匙（15g），枸杞1汤匙（1...

问题补充：我想知道详细的和面的配方，方法。以及怎么熟制，以及熟制的时间驴肉火烧:火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，